Điều gì xảy ra nếu cơ thể thiếu Selen?

Selen là gì?

Selen là một khoáng chất vi lượng tự nhiên quan trọng cho cơ thể. Nguồn ảnh: Internet

Selen là một khoáng chất vi lượng tự nhiên ít được biết đến. Tuy nhiên, chúng là khoáng chất đóng vai trò cực kì quan trọng đối với con người, dù chỉ có mặt trong cơ thể chúng ta với hàm lượng rất nhỏ. Selen có thể được tìm thấy trong đất, trong các loại thực phẩm giàu selen hoặc thậm chí nước cũng có một lượng nhỏ selen.

Lượng selen trong các loại thực phẩm khác nhau phụ thuộc vào lượng selen trong đất nơi thức ăn được trồng. Mưa, bốc hơi, thuốc trừ sâu và độ pH đều có thể ảnh hưởng đến mức độ selen trong đất. Điều đó làm cho tình trạng thiếu hụt selen phổ biến hơn ở một số nơi trên thế giới.

Selen là “thợ săn” chuyên thải trừ các kim loại nặng gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn được chứng minh đóng vai trò chủ chốt trong quá trình chống oxy hoá và chống lão hoá của cơ thể.

Nguyên nhân cơ thể bị thiếu selen

Dễ bị huyết khối

Thiếu hụt selen có thể gây tổn thương cơ tim. Bổ sung selen có thể bảo vệ cơ tim, giảm độ nhớt của máu, giảm lipid máu, giảm mức cholesterol và triglycerid, tăng mức độ lipoprotein tốt, tức là lipoprotein mật độ cao và giảm cục máu đông.

Ngoài ra, khi thiếu selen sẽ dễ gây ra nhiều loại bệnh về gan và mang đến những mức độ tổn thương khác nhau cho gan.

Dễ gây lão hóa

Tổn thương oxy hóa trong cơ thể con người là yếu tố chính dẫn đến các bệnh tật và lão hóa khác nhau, Selen có đặc tính chống oxy hóa, có thể ngăn chặn sự tích tụ của peroxit và các gốc tự do, khi thiếu selen sẽ dễ gây lão hóa.

Ngoài ra, nếu mắt thiếu selen trong thời gian dài sẽ sinh ra nhiều loại bệnh về mắt, làm giảm thị lực như bệnh võng mạc, đục thủy tinh thể, quáng gà và giả cận thị.

Ngoài ra, không có đủ selen và lipid peroxit trong thủy tinh thể không được loại bỏ kịp thời, điều này làm cho thủy tinh thể bị đục, dẫn đến đục thủy tinh thể.

Ảnh hưởng tới gan

Thiếu hụt Selen thường thấy ở người nghiện rượu và xơ gan do rượu. Rượu là tác nhân gây ra các gốc tự do và oxidative stress cho gan và dẫn tới xơ gan, Selen lại tham gia vào việc cấu tạo nên các enzyme chống lại gốc tự do và chống lại oxidative stress cho nên thiếu hụt Selen lại làm tăng nguy cơ dẫn tới xơ gan ở người nghiện rượu.

Bệnh về tim mạch

Thiếu hụt Selen khi phối hợp với nhiễm virus có thể gây suy tim như trong trường hợp bệnh Keshan. Nồng độ Selen trong máu dưới 55 µg/L làm tăng nguy cơ bệnh mạch vành. Thiếu hụt Selen cũng làm nặng thêm bệnh cảnh của xơ vữa mạch, suy tim, đột quỵ