Đổ bia vào trứng rồi làm theo cách này, chỉ 3 phút có ngay món vừa lạ vừa ngon, thơm nức cả mũi
5 loại đũa đừng dại mà dùng kẻo đầu độc cả nhà / Cứ ngủ kiểu này bảo sao da mặt nhăn nheo từng ngày, ảnh hưởng cả đốt sống
1. Nguyên liệu làm món trứng sốt bia
– 8 quả trứng gà
– 1/2 thìa cafe gừng băm
– 1 thìa cafe ớt bột
– 2 thìa cafe hạt thì là
– 2 thìa cafe vừng rang
– 3gr hoa hồi
– 1/2 thìa cafe tiêu
– 1 thìa đường
– 3 dọc hành lá
– 1 thìa dầu hào
– 2 thìa mắm
– 1 thìa cafe hạt nêm
– Bia
2. Cách làmmón trứng sốt bia
Bước 1: Luộc trứng rồi bóc vỏ, sau đó dùng mũi dao khứa 2 đến 3 đường xung quanh quả trứng nhưng không được chạm vào phần lòng đỏ.
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu gồm: gừng, hành lá thái nhỏ, tiêu, đường, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, hạt thì là, vừng rang, ớt bột vào bát, trộn đều lên rồi lăn từng quả trứng vào cho ngấm đều gia vị, để trong 10 phút.
Bước 3: Đổ trứng vào nồi và thêm bia, sao cho bia vừa ngập đến mặt trứng thì dừng lại, bật bếp.
Bước 4: Ngay khi nước sủi thì vặn nhỏ lửa, cứ thế đun cho đến khi nước cạn hết, chỉ còn dạng sền sệt. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng phải lật mặt trứng cho ngấm đều gia vị. Nếu thích ăn cay có thể thái lát 1 quả ớt cho vào cùng.
Cùng với đó, bạn cũng có thể làm món trứng kho bia theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu làm móntrứng kho bia
- Trứng gà
- Bia
- Ớt khô
- Xì dầu
- Quế
- Đường cát trắng
- Nước
- Sao hồi
- Lá Bay
Cách làmtrứng kho bia
Bước 1: Chuẩn bị trứng, số lượng tùy theo yêu cầu
Bước 2: Luộc trứng trong vòng 10 phút
Bước 3: Sau khi trứng chín, cho vào bát nước đá lạnh ngâm cho dễ bóc. Dùng dao nhọn khứa nhẹ trên các quả trứng cho trứng ngấm gia vị lúc kho
Bước 4: Chuẩn bị quế, sao hồi, ớt khô, lá bay
Bước 5: Đổ bia vào nồi, thêm 2 muỗng canh xì dầu vào
Bước 6: Thêm đường và đổ tất cả các loại gia vị vào trong nồi, thêm muối, nước 1 bát nhỏ, nước mắm... tùy theo độ mặn ngọt của bạn.
Bước 7: Cho trứng vào nồi, cứ thế đun trong vòng nửa giờ và có thế tắt bếp. Sau đó, lại tiếp tục đun tiếp nhỏ lửa vài giờ để nước cạn, sền sệt và ngấm vào trứng.
Bước 8: Trứng chín để nguội, có thể ăn luôn hoặc để vào tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau ăn cùng với mì cũng rất ngon.
Món này ăn kèm với cơm thì tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng mất nên con dâu bị loại khỏi danh sách thừa kế nhưng tuyên bố của mẹ chồng khiến cả nhà nín lặng
Ba con giáp sẽ gặp nhiều vận may nhất vào ngày mai 28/9 (tức 26/8 âm lịch)
Tử vi ngày 28/9/2024 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có cơ hội kiếm tiền, Tuất gặp nhiều thách thức
Vợ mang thai, chồng đưa nhân tình lên Đà Lạt nghỉ dưỡng, tôi nhắn đúng 5 từ khiến anh vội quay về
Cố tình mang thai ép bạn trai cưới nhưng đêm tân hôn vừa nhìn giường cưới tôi liền hối hận
Danh sách những món ăn nên thử tại Hội An, điểm hội tụ và giao thoa của những nền văn hóa Đông – Tây