Đồ dùng bẩn gấp 200 lần bồn cầu, chứa chất gây hại gấp 70 lần asen, 100% gia đình Việt đều có

Nên dùng thớt như thế nào để bảo vệ sức khỏe

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Thực phẩm trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Thớt gỗ là lựa chọn của nhiều gia đình vì chúng rất bền và thớt gỗ chúng có thể sử dụng được lâu dài nhưng dùng quá lâu một chiếc thớt là một điều vô cùng tai hại. Chính vì vậy, các gia đình không nên dùng thớt quá lâu. Trung bình khoảng 6- 12 tháng thì bạn nên thay thớt một lần.

Trong mỗi gia đình nên có hai chiếc thớt riêng biệt, một chiếc chuyên dùng thái đồ sống và một chiếc dùng thái đồ chín. Bởi nếu dùng chung một chiếc thớt sẽ gây nhiễm khuẩn, dẫn đến tình trạng ngộ độc thực phẩm, bệnh về đường tiêu hóa...

Đồn thời, bạn cũng nên làm sạch mặt thớt sau mỗi lần sư dụng. Bạn hãy rửa thớt bằng chất tẩy rửa và nước trước, nhớ làm sạch mặt trước, mặt bên cạnh và mặt sau của thớt. Tiếp theo bạn hãy bỏ một nắm muối lên thớt, nhúng miếng bọt biển rửa bát vào một ít nước rồi lau đi lau lại trong 30 giây rồi rửa sạch bằng nước lạnh.

Rồi sau đó, bạn hãy pha giấm trắng và nước theo tỷ lệ 1:2, cho vào bình tưới, xịt lên bề mặt thớt. Sau cùng bạn không rửa lại thớt bằng nước lạnh mà trực tiếp phơi thớt ra ngoài nắng mắt trời cho tới khi thớt đã khô. Nếu trên thớt xuất hiện màu thâm đen ẩm mốc thì bạn nên vứt bỏ ngay nhé.