Độc đáo nghề hầm than đước trăm năm tuổi ở Cà Mau
Khám phá kiến trúc chùa Khmer duy nhất ở Hà Nội / “Khám phá” đảo Jeju - Hàn Quốc tại Quảng Ninh
Trải qua hàng trăm năm, nghề hầm than đước (cây đước tươi được đốn xuống rồi cắt khúc ra, chất vào lò đốt cho cháy thành than đen) truyền thống ở Cà Mau vẫn tồn tại.
Nghề hầm than đước được nhiều gia đình huyện Năm Căn và Ngọc Hiển duy trì đến nay, có thời điểm hàng ngàn lò than đỏ lửa suốt ngày đêm.
Mùi củi đun hòa quyện với mùi củi hầm tạo ra một mùi hương đặc trưng. Gánh nặng mưu sinh khiến người dân chấp nhận khói bụi, nhọc nhằn.
Tại Hợp tác xã Than đước Tân Phát (xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển) có 12 nhân công với 21 lò. Bình quân mỗi tháng nơi này xuất gần 100 tấn than bán ra thị trường trong và ngoài nước.
Đều đặn mỗi ngày từ 7h - 17h, chị Đặng Kim Thủy (ngụ xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển) đến lò than cắt cây, chất củi vào lò, đốt lò và ra than. Mỗi ngày chị Thủy thu nhập từ 200.000-250.000 đồng.
Chị Thủy chia sẻ: "Làm than nặng nhọc nhưng trong lò có hơn 50% theo nghề là nữ. Sở dĩ có nhiều chị em theo nghề này vì nơi làm việc gần nhà, có thêm thu nhập trang trải cho cuộc sống".
Muốn hầm được than, ngoài nguyên liệu thì trước tiên phải có lò. Lò được xây từ gạch thẻ và đất bùn, có hình bầu tròn giống như chiếc nón úp xuống, cao khoảng 3m, đường kính khoảng 4-5m, có cửa lò để chất củi vào và lấy than (trong quá trình hầm than, cửa này được bít lại, chỉ chừa khoảng nhỏ để đốt lửa) và ba ống cho khói thoát ra.
Ông Lê Phước Thân, Hợp tác xã chế biến than Tân Phát chia sẻ, người làm nghề hầm than lâu năm chỉ cần nhìn khói đốt lò là biết được than đã đủ lửa hay chưa để đưa ra quyết định bít lò chờ than nguội.
"Mỗi mẻ than từ khi xếp củi vào lò đến khi ra bọc bán cho thương lái mất thời gian gần hai tháng. Từ đốn cây, vận chuyển, mỗi lò than tùy theo độ lớn nhỏ mà cho ra được lượng than từ 12-15 tấn", ông Thân chia sẻ thêm.
Ngày nay, do thị trường sử dụng nhiều chất đốt, như: Gas, điện… nên lượng than tiêu thụ ít, lợi nhuận của các chủ lò than và người làm nghề than cũng giảm theo.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chăm sóc mẹ già suốt 10 năm nhưng không được chia mảnh đất nào, đến lúc đọc kỹ lại di chúc tôi mới òa khóc
Mẹo vệ sinh quạt điện trong 5 phút không cần tháo khung hay rửa nước sạch bong như mới
Tử vi ngày 22/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mão công việc thăng hoa, tuổi Tỵ cẩn thận sai lầm
Loại rau dại từng cho lợn ăn giờ được săn lùng với giá 500 nghìn đồng/kg
Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người
Con gái dắt 3 chú chó Ngao Tạng đi bộ mãi không về, bố đi tìm thấy cảnh tượng dở khóc dở cười
Tin tiêu điểm
Các thú chơi sang của đại gia Việt
-
Vợ chồng Quang Hải thuê bảo mẫu cho quý tử với mức lương không tưởng
- Mục sở thị Porsche Cayenne trị giá gần 6 tỷ đồng mà chân sút Bùi Hoàng Việt Anh vừa sở hữu
- Những siêu xe đắt nhất, độc nhất Cường Đô La sở hữu, thứ mà triệu thanh niên Việt mơ ước
- Chiêm ngưỡng siêu phẩm Mercedes-Benz GLC 300 trị giá gần 3 tỷ đồng mà người đẹp Huyền Lizzie vừa tậu
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Tuyệt chiêu giúp tiết kiệm điện cho máy điều hòa
- Nút nhỏ ít ai để ý trên điều khiển điều hòa lại ‘nắm giữ’ sinh mệnh bạn
- CLIP: Giấu điều hòa, tưởng hay mà hóa dở - thì ra lâu nay nhiều người hiểu sai
- Có một cơ chế nhỏ trong máy điều hòa, bạn có thể biết ngay là nó có thiếu gas hay không, chẳng còn phải lo lắng về việc bị lừa
