Đời sống

Hầm bất kể loại thịt gì chỉ cần cho thêm một củ này, đảm bảo thịt vừa mềm vừa thấm

Ngoài công dụng chính là tăng hương vị cho món thịt, bất cứ chị em nào cũng cần biết thêm 2 nguyên liệu sau để thịt được mềm hơn, càng hầm càng ngon.

9 mẹo vặt bếp núc cực hay bà nội trợ nào cũng nên biết / Mẹo giúp bạn diện đồ đơn giản vẫn đẹp sang-xịn-mịn

Riềng

Riềng có vị hơi cay nhưng có mùi thơm nồng rất dễ chịu. Tác dụng của loại cây gia vị này rất tốt, nó giúp món ăn mang lại một hương vị tươi mới. Khi nấu các món hầm, ngoài việc cho thêm quế, hoa hồi...thì nên cho thêm riềng để tăng hương vị món ăn tối đa.

ga-ham-hat-sen-tao-do
Ảnh minh họa.

Tuy nhiên cần lưu ý rằng không nên cho quá nhiều, nếu không sẽ phản tác dụng, vị riềng sẽ lấn át hết các loại khác khiến món ăn không còn thơm ngon nữa.

Nếu trong nhà không có nồi áp suất để hầm thịt gà, bạn có thể áp dụng một trong các mẹo sau để thịt chóng nhừ hơn:

- Trước khi làm thịt, hãy cho gà "uống" một thìa dấm, để vài phút sau mới đem giết mổ. Làm như thế thịt gà khi chế biến sẽ mau nhừ và mềm, thơm ngon hơn.

- Cho vài củ khoai tây gọt vỏ sạch sẽ vào nồi hầm gà (có thể thay khoai tây bằng quả sơn trà).

- Gà làm sạch sẽ, để nguyên con đem xào xơ qua với dấm, sau đó cho vào nồi hầm sẽ rất chóng nhừ.

 

- Riêng với vịt, khi hầm cho thêm vào nồi một miếng tụy lợn cắt nhỏ, thịt vịt sẽ mau nhừ và có mùi thơm hơn.

Từ khóa: mẹo hầm gà hầm thịt mẹo hầm thịt hầm thịt ngon
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Nhảy bungee từ độ cao 30 mét, du khách rơi thẳng xuống hồ vì dây bất ngờ đứt

Nhảy bungee từ độ cao 30 mét, du khách rơi thẳng xuống hồ vì dây bất ngờ đứt

Bất chấp đèn xanh cho xe lưu thông, người phụ nữ sang đường rồi bị ô tô húc văng lên không trung

Tấm gỗ từ trên cao lao xuống, người phụ nữ bị thương phải cấp cứu

Phóng xe máy vào cổng trường, người đàn ông lộn nhiều vòng trên không rồi đứng dậy rời đi

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm