Hạt sen: Thực phẩm giảm cân lành mạnh

Hạt sen giúp giảm cân như thế nào?

Hạt sen giúp bạn giảm cân vô cùng hiệu quả. Nguồn ảnh: Internet

Hạt sen là nguồn thực phẩm lý tưởng cung cấp protein, kali, magiê và phốt pho. Đây là những chất có chức năng chính xúc tác enzyme và cấu tạo tế bào. Hạt sen chứa ít chất béo bão hòa (thành phần làm tăng cholesterol máu), cholesterol và muối natri. 100 g hạt sen cung cấp cho cơ thể 350 calo, 18 g protein, nhưng chỉ có khoảng 2,2 g chất béo. Ngoài ra, hạt sen còn chứa một lượng kẽm và sắt vừa phải giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hình thành tế bào máu.

Ngoài ra, hạt sen chứa chất L- isoaspartyl methyltransferase, một loại enzyme chống lão hóa. Enzyme này giúp sửa chữa protein bị tổn thương. Do đó, nhiều công ty mỹ phẩm đang cố gắng khám phá để đưa loại enzyme này vào các sản phẩm chống lão hóa. Hạt sen có đặc tính giúp giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng, như lá lách, thận và tim. Hạt sen rất tốt cho tinh thần những người mắc chứng mất ngủ, bồn chồn lo lắng.

Giảm cân với hạt sen

Sữa hạt sen

Các loại sữa hạt giảm cân đang được xem là 1 trong những xu hướng loại bỏ mỡ thừa HOT trong thời điểm hiện nay, sữa hạt sen cũng không được xem là một ngoại lệ.

Loại sữa này không những giúp hệ thần kinh của bạn được cải thiện, mà còn khiến mỡ thừa được đào thải hiệu quả sau 1 đến 2 tháng.

Với việc giảm cân bằng sữa hạt sen tươi, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:

Hạt sen đem bóc vỏ, bỏ vào trong máy xay và nghiền nhuyễn.

Sau đó, bạn lọc bỏ phần bã, lấy phần nước.

Đun sôi và đổ thêm 1 chút sữa tươi không đường vào nước hạt sen.

Cuối cùng, bạn đổ sữa ra cốc và thưởng thức trước mỗi bữa ăn khoảng 15 đến 20 phút.

Cháo hạt sen gạo lứt giảm cân sau sinh

Có lẽ, với những ai có nhu cầu giảm cân, hẳn bạn đã không còn quá xa lạ với gạo lứt. Áp dụng công thức giảm cân kết hợp giữa hạt sen và cháo gạo lứt, chỉ sau 2 đến 3 tuần, bạn sẽ thấy được công dụng giảm cân rõ rệt của nguyên liệu này.

Với công thức giảm cân bằng cháo gạo lứt hạt sen, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:

Gạo lứt đem ngâm sau khoảng 2 đến 3 tiếng cho đỡ cứng.

Sau đó, bạn rửa sạch hạt sen rồi bỏ cả 2 nguyên liệu vào nồi nước đun.

Khi hỗn hợp được đun sôi, bạn bỏ thêm 1 chút gia vị cho vừa miệng rồi đun thêm khoảng 5 đến 10 phút nữa.

Cuối cùng, bạn đổ cháo ra bát rồi ăn vào các bữa sáng và tối.