Đời sống

Hướng dẫn làm lòng gà trứng non cháy tỏi

Món ăn làm nhanh, ăn với cơm hoặc bánh mì, hương vị đậm đà, thơm mùi hành tỏi phi.

Bố mẹ chồng hay ép con dâu phải làm theo ý mình, chị vợ có màn xử lý "mất lòng trước được lòng sau" khiến ai cũng ủng hộ rần rần / Mẹ chồng dọa trả về "nơi sản xuất", nàng dâu có màn đáp trả cực cao tay khiến bà tối mặt, họ hàng nhà chồng thêm nể sợ bội phần

Ảnh minh họa

Bước 1: Sơ chế lòng gà bằng muối để giảm mùi hôi, sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp lòng gà với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng nước mắm ngon, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, để khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp. Đợi nước sôi thì cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê muối, đợi muối tan thì cho trứng gà non vào luộc chín tới, tầm 3 phút vì trứng non nhỏ, khá nhanh chín. Không nên luộc trứng kỹ quá sẽ làm trứng bị khô, mất đi độ ngậy vốn có.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi tỏi cho vàng rồi vớt phần tỏi đó ra một bên.

Bước 4: Cho phần lòng gà đã ướp vào, xào lửa lớn, thêm bơ, dầu màu điều. Khi nào thấy lòng săn lại thì cho trứng vào, thêm ít nước rồi hạ lửa nhỏ vừa, nêm lại cho vừa miệng, có vị mặn ngọt là được. Có thể cho thêm ớt khô nếu ăn được cay. Tiếp đến cho củ hành đã cắt múi vào, đảo khi hành vừa chín tới là được.

 

Bước 5: Bày ra đĩa, rắc phần tỏi phi lên mặt, thêm tiêu hành là hoàn thành. Món có thể dùng chung bánh mì hoặc cơm trắng.

1

Từ khóa: trứng gà món ăn cháy tỏi
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

'Nóng mắt' khi ngắm vòng 1 của 'phù thủy âm nhạc' có 1,5 triệu fan

'Nóng mắt' khi ngắm vòng 1 của 'phù thủy âm nhạc' có 1,5 triệu fan

Chiêm ngưỡng thân hình 'nóng bỏng tay' của cô béo quyến rũ nhất Việt Nam

49 ngày bố chồng, mẹ chồng hất đổ mâm cơm cúng và tận 4 năm sau tôi mới biết sự thật oan nghiệt lại xuất phát từ chính mình

Ngủ dậy thấy con dâu để bỉm bẩn lên bàn, mẹ chồng làm ầm mắng cô hỗn láo nhưng khi biết sự thật bà sững người hối hận

Mẹ chồng đuổi con dâu ra khỏi nhà, chồng chậm rãi nói thế này mà bà phải nghẹn lời còn vợ thì bật khóc cảm kích anh một đời

Mẹ chồng chê nhà thông gia “nghèo khó, bẩn thỉu” nên không đồng ý cho con dâu về ở cữ, bực mình mẹ tôi nói vài câu khiến bà tức đỏ mặt

Mẹ chồng chê nhà thông gia “nghèo khó, bẩn thỉu” nên không đồng ý cho con dâu về ở cữ, bực mình mẹ tôi nói vài câu khiến bà tức đỏ mặt

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm