Không phải nước lã, dùng thứ nước này nấu cơm vừa tăng độ thơm ngon lại ngăn ngừa khối u đường tiêu hóa
Tiến sỹ Mỹ tiết lộ 5 cách làm sạch gan nhanh chóng mà vô cùng hiệu quả: Số 5 đặc biệt tốt cho người Việt / Thực phẩm là thần dược cho thận, tăng sinh lực tốt nhất giúp bạn sống khoẻ thọ lâu
Từ lâu nay, chúng ta thường sử dụng nước máy hoặc nước lọc đểnấu cơm. Nhưng ít người biết rằngnước chè(trà) cũng có thể dùng để nấu ăn.
Trong cuốn sách về y học "Bản thảo thập di" thời nhà Đường (Trung Quốc) ghi lại rằng, dùng trà lâu dài có thể giúp cơ thể mảnh mai, giảm mỡ, trị bệnh... Dùng nước trà để nấu cơm mang lại nhiều lợi ích.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Sách "Bản thảo thập di" ghi rằng thường xuyên ăn cơm nấu bằng nước trà có thể hỗ trợ tiêu hóa, có hiệu quả cao trong việc phá vỡ các thành phần chất béo trong cơ thể.
Làm giảm đau răng
Trà xanh có chứa florua giúp làm trắng và sạch răng. Sử dụng một lượng trà phù hợp có thể tăng cường khả năng phục hồi của răng sau khi bị tổn thương, kháng axit, ngừa sâu răng.
Ảnh minh họa
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Trà có chứa chất polyphenol (chiếm 70-80% lượng nước chiết xuất). Các thí nghiệm khóa học chứng minh rằng chất này có thể tăng cường khả năng phục hồi của các mao mạch và ngăn các thành mao mạch bị vỡ.
Ngoài ra, chất polyphenol còn có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, ức chế quá trình xơ vữa động mạch.
Phòng chống ung thư
Chất polyphenol trong trà có thể ngăn chặn sự tổng hợp nitrosamine - một chất gây ra ung thư cho cơ thể con người, ngăn ngừa việc hình thành khối u đường tiêu hóa.
Phòng chống đột quỵ
Một trong những nguyên nhân gây ra đột quỵ là do lipid peroxide của cơ thể làm cho mạch máu ở các huyết quản mất tính đàn hồi.
Trong khi đó, trà xanh chứa axit tanniccó tác dụng hạn chế sản xuất lipid peroxide. Do đó, việc sử dụng trà đều đặn là một cách đơn giản giúp ngăn ngừa đột quỵ.
Cách nấu cơm bằng nước trà
Lấymộtít trà mạn/trà khô rửa sạch sau đó dùng nước nóng đã hãm trà như bình thường. Lưu ý, không nên dùng quá nhiều trà. Khi trà đã đủ độđậm, lọc lấy phần nước để nấu cơm như bình thường.
Có thể dùng lá chè tươi để thay thế cho chè khô.
Không nên ăn cơm nấu trà với những món có độ đạm quá cao.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn
Tử vi ngày 22/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn sự nghiệp thăng tiến, thu hoạch lợi nhuận khủng từ kinh doanh
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người