Khung giờ ăn khoa học giúp bạn giảm cân

Thời điểm vàng để ăn nếu muốn giảm cân

Ăn đúng cách giảm cân nhanh.

Các nhà nghiên cứu đã thực hiện một cuộc khảo sát quy mô lớn nhằm tìm ra những thời điểm tốt nhất để ăn sáng, ăn trưa và ăn tối nếu chúng ta muốn giảm được càng nhiều cân càng tốt. Họ phát hiện, thời điểm "vàng" cho bữa sáng chỉ xuất hiện ngay sau lúc 7 giờ sáng, vào lúc 7h11.

Bữa trưa lý tưởng sẽ diễn ra trong khoảng từ 12h30 - 13h, trong đó 12h38 được coi là hoàn hảo nhất. Bữa tối có lợi cho người ăn kiêng nên được tiến hành trong khoảng 18h - 18h30, trong đó 18h14 được coi là thời điểm "vàng".

Khám phá trên đã củng cố thêm "câu thần chú" về chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho mọi người: Ăn bữa sáng như ông hoàng, bữa trưa như hoàng tử và bữa tối như người nghèo khổ.

Theo các nhà nghiên cứu, 4 giờ then chốt trong khoảng từ 18h - 22h là thời điểm hầu hết mọi người đều phạm sai lầm về chế độ dinh dưỡng. Tới 56% số người được hỏi, tiết lộ đã hấp thu lượng calo nhiều nhất vào khoảng thời gian này.

Lee Smith, giám đốc điều hành công ty sản xuất đồ ăn kiêng Forza Supplements và là đơn vị tài trợ cho nghiên cứu, tuyên bố: "Mấu chốt đối với nhiều người muốn giảm cân không phải là họ ăn bao nhiêu, mà là thời điểm họ dùng bữa. Chúng tôi phát hiện, các thời điểm tối ưu là 7h11 cho bữa sáng, 12h38 cho bữa trưa và 18h14 cho bữa tối, nhưng rõ ràng sẽ không ai tuân thủ thời gian biểu 'vàng' này một cách cứng nhắc. Hầu hết những người ăn kiêng đề xuất thêm các bữa phụ ít béo khi họ bị cơn đói hành hạ tiếp sau bữa chính vào buổi sáng hoặc giữa buổi chiều".

Ông Smith nhấn mạnh, bí quyết giảm cân thành công là không bao giờ bỏ bữa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bữa sáng thực sự là bữa quan trọng nhất trong ngày đối với người muốn giảm cân. Việc bỏ bữa sáng sẽ chỉ khiến chúng ta đói hơn và nhiều khả năng sẽ ăn uống vô độ vào các bữa sau trong ngày, làm tăng đột biến mức đường huyết.

Ông Smith giải thích, cái chúng ta cần là duy trì cơ thể ở trạng thái có mức đường huyết ổn định bằng cách ăn 3 bữa/ngày và mỗi bữa cung cấp khoảng 400 - 600 calo. Chuyên gia này cũng khuyến nghị mọi người không nên ăn tối quá muộn.

Gợi ý thực đơn 5 ngày giảm cân

Ngày 1

Tổng năng lượng: 1.225 calo

Bữa sáng eat clean: 2 miếng bánh mì đen và ¼ ly quả việt quất (hoặc có thể thay thế bằng bất kỳ loại trái cây ít ngọt mà bạn thích) – khoảng 295 calo.

Bữa ăn nhẹ: 1/3 cốc đậu nành luộc – 96 calo

Bữa trưa: Bánh mì nướng với đậu cúc nghiền – 303 calo.

Bữa ăn nhẹ: 1 quả mận nhỏ – 30 calo.

Bữa tối: Salad rau với nước sốt mè – 499 calo

Thực đơn eat clean đơn giản ngày thứ 2

Tổng năng lượng: 1.208 calo

Bữa sáng: 1 ổ bánh mì nguyên hạt, ½ chén trái cây như cherry, dâu tây, 2 thìa cà phê hạt chia, 2 thìa cà phê bơ đậu phộng – 262 calo.

Bữa ăn nhẹ: 2 nhánh cần tây luộc – 70 calo

Bữa trưa: Salad đậu nành – 333 calo

Bữa ăn nhẹ: mơ khô 6 – 51 calo

Bữa tối: 1 chén salad quýt và củ cải đường, 110 gram ức gà, 1 lát bánh mì, ngũ cốc – 492 calo.

Ngày 3

Tổng năng lượng:1.205 calo

Bữa sáng: Bánh mì nướng ăn kèm với quả bơ và trứng – 250 calo.

Bữa ăn nhẹ: ½ chén hạt dẻ cười – 161 calo

Bữa trưa: Salad thịt gà – 338 calo.

Bữa ăn nhẹ: 1 quả mận – 30 calo

Bữa tối: 1 phần cá nạc và đậu ve, ¾ chén gạo lứt – 426 calo.

Ngày 4

Tổng năng lượng: 1.247 calo

Bữa sáng: ½ cốc quinoa trộn yến mạch, ¼ cốc sữa đậu nành – 296 calo.

Bữa ăn nhẹ: 1 quả mận – 30 calo

Bữa trưa: bánh mì, 1 quả quýt – 323 calo

Bữa ăn nhẹ: 5 – 10 hạt hạnh nhân – 103 calo.

Bữa tối: 300-350 gram gà nướng, ½ chén gạo lứt – 495 calo

Ngày 5

Tổng năng lượng: 1.205 calo

Bữa sáng: 1 lát bánh mì bơ đậu phộng, 1 quả chuối – 290 calo.

Bữa ăn nhẹ: ½ chén dưa leo thái lát và 2 thìa nước sốt – 60 calo

Bữa trưa: 1 phần salad cá hồi – 325 calo.

Bữa ăn nhẹ: ½ chén đậu nành luộc – 130 calo.

Bữa tối: 100 gam thịt heo nướng, salad cần tây và cà chua bi – 400 calo.