Là rau nhưng siêu giàu sắt, đem xào với thịt được món dân dã mà ngon, chỉ 8.000 đồng/bó
Loại quả là vị thuốc quý ngàn năm của nhiều nước trên thế giới: Mọc dại khắp nơi ở Việt Nam, ít ai biết đến / 5 vấn đề hôn nhân thậm chí còn tồi tệ hơn cả việc lừa dối
Rau muống là một trong những loại rau dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích. Rau muống có thể luộc, xào, thậm chí nấu canh đều ngon.
Rau muống ở chợ có giá bán dao động từ 8-10 nghìn đồng/mớ. Có thể đắt hoặc rẻ hơn tuỳ thời điểm. Trong rau muống có vitamin A, B, C, canxi, phospho, các chất dinh dưỡng và đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào.
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống, 50g thịt băm, 2 quả ớt khô (tuỳ sở thích), 1 lát gừng, 4 téptỏi, 2 thìa xì dầu, một ít rượu nấu ăn, muối và bột nêm (tuỳ ý).
Ảnh minh họa.
Cách làm:
Rau muống nhặt bỏ lá, để lại phần thân. Phần lá thực ra cũng có nhiều dinh dưỡng vì thế bạn có thể sử dụng chúng để nấu canh. Phần thân rau muống đem rửa sạch rồi thái khúc khoảng 4cm.
Gừng rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt khô cắt miếng.
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đu nóng rồi cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt đổi sang màu hơi trắng tái thì cho gừng, tỏi băm và ớt khô vào xào cho đến khi dậy mùi thơm. Nêm 2 thìa nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, đảo đều.
Sau đó cho các khúc rau muống vào xào khoảng 2 phút, thêm một ít muối và bột nêmvào xào cho đến khi rau muống chín tới (thêm khoảng 1 phút nữa) là bạn đã có món ăn thơm ngon, hấp dẫn rồi.
Rau muống xào kiểu này đậm đà, thơm ngon, cho chút lạ miệng, cực trôi cơm!
Chúc các bạn thành công!
- Video: Những thứ không nên để trong hành lý ký gửi khi đi máy bay. Nguồn: Top List/EVA.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Top 4 con giáp tỏa sáng nhất năm 2025: Tài lộc vượng phát, sự nghiệp thăng hoa, quý nhân phù trợ
Từ ngày 2 tháng 1 năm 2025: 4 con giáp "bứt phá", vận đỏ rực rỡ, tài lộc ào ào kéo đến
Tử vi 12 con giáp ngày 2/1/2025: Tuổi Tuất đón quý nhân, tuổi Dậu cần cẩn trọng
Ở Việt Nam có một loại rau bổ ngang thịt, mọc um tùm như cỏ dại, trước bị lãng quên, nay thành đặc sản
Chồng trách vợ không dậy sớm nấu ăn cho bố mẹ, tôi đáp lại 1 câu khiến anh cứng họng
Mẹ chồng giả vờ đau chân để ở lại thành phố: Bí mật sau màn kịch khiến con dâu nghẹn ngào