Làm cơm gà cốt dừa kiểu Thái Lan thơm ngon
 |
|
Ảnh: Shop Swell. |
Nguyên liệu:
Thịt gà:
- 12 miếng thịt đùi gà
- 1 thìa cà phê bột hành
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 3-4 đầu hành lá (phần hành trắng), băm nhỏ
- 1/2 tách mật ong
- 1/2 tách mù tạt Dijon
- 2 thìa xì dầu
- 1/2 tách sốt sriracha
Cơm cốt dừa:
- 2 bát con gạo thơm, dẻo
- 1/2 bát con nước
- 1 hộp nước cốt dừa không đường
- 1 ít muối ăn
Thịt gà:
Trộn đều sốt sriracha, xì dầu, mù tạt, mật ong, hành băm, bột tỏi và bột hành trong một chiếc túi nilon có khóa kéo, và đưa vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 8 tiếng.
Bật trước lò nướng ở 350 độ C. Xếp gà vào khay nướng, rưới hỗn hợp tẩm ướp lên trên thịt gà và nướng khoảng 35-45 phút, tới khi nước xốt ngấm hết, và thịt chín.
Cơm cốt dừa:
Cho gạo, nước, nước cốt dừa và muối vào nồi. Đun sôi kỹ, đậy lại và nhấc ra khỏi bếp. Để nguyên khoảng 10-15 phút. Dùng đũa đảo đều cơm chín.
Lấy thịt ra khỏi lò sau khi chín, ăn cùng với cơm cốt dừa ngay khi còn nóng, có thể ăn thêm rau xanh nếu muốn bớt ngấy.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đầu giường đặt 4 thứ này không gặp tai họa cũng nợ nần chồng chất, đó là những gì?
Sau tuổi 50 nhất định phải làm 2 điều tốt hơn cả đi bộ, để nuôi dưỡng mạch máu và sống thọ
Thả thứ này vào luộc trứng: Trứng bùi ngậy dễ bóc vỏ hơn nhiều
Về già hãy học cách im lặng, tốt nhất đừng bao giờ nói 4 lời này để cuối đời hưởng phúc
Các cụ bảo: “Cây ba động, đàn bà ba tán”, lời dạy thâm sâu đời sau phải nhớ
Ông bà ta dạy: ‘Ăn cơm không cắm đũa, ngồi ghế không rung chân’, người phúc ít hay nhiều là ở đấy
