Làm ngay món cá chiên mắm tỏi ngon ngây ngất, ai ăn cũng "nghiện"
Những loại củ quả tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh / Khi bạn khóc điều kỳ lạ gì sẽ đến với sức khỏe
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá chiên mắm tỏi :
300g cá bống hoặc cá cơm tùy thích
1 củ tỏi
1 quả ớt
Bột năng, nước mắm , đường, dầu ăn .
Cách làm
Cá làm sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Tỏi, ớt bằm nhỏ.
Sau khi ướp xong cá bạn cho vào tô đựng cá khoảng 2 muỗng canh bột năng .
Rót 1/3 bát ăn cơm nước mắm , thêm vào 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.
Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên nhỏ với nhiều dầu ăn , cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì lấy ra sau.
Sau khi chiên cá bạn chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi và 1/2 chỗ ớt vào phi thơm.
Rót nước mắm vào chảo tỏi, để lửa vừa đun lim rim đến khi nước mắm cạn bớt và sánh lại.
Trút cá đã chiên vào, đảo đều nhanh tay để mắm bám đều lên cá, thêm chút ớt bằm tùy thích.
Tắt bếp, lấy cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Thành phẩm
Món cá chiên mắm tỏi dùng các loại cá như cá bống , cá cơm … và được chiên giòn nên khi ăn có thể ăn luôn cả xương mà không phải lo bị hóc. Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng trẻ ‘cô dâu 62 tuổi’ gây hoang mang khi tiết lộ đang trải qua nhiều đau khổ, đến mức muốn chết
Tử vi ngày 5/10/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn có một ngày rất thuận lợi
Vác giúp người lạ 8 bao xi măng lên 10 tầng, tôi nhận lại một chiếc balo: Về nhà mở ra, tôi lập tức bật khóc
Bạn học vay 200 triệu rồi biến mất, ngày tôi kết hôn, cậu ấy bất ngờ xuất hiện đưa tôi một tấm thẻ kèm theo lời xin lỗi
Hóa ra đây là thứ loài gián sợ nhất! Đặt nó trong nhà đảm bảo không còn gián trong nhà, vừa tự nhiên, an toàn vừa hiệu quả
Tử vi tuổi Ngọ tháng 10/2024: Thông minh nhưng dễ xao động, thành công đến từ sự thấu hiểu