Làm theo cách này, món đậu rán bình dân cũng trở thành “cực phẩm”, cả nhà tranh nhau gắp
Gan và mắt có mối quan hệ mật thiết, người có gan kém sẽ có 4 bất thường trong mắt cần kiểm tra ngay / 4 thói quen khiến cho bạn bị giãn tĩnh mạch, nhất là điều thứ 4
Cho đậu vào ngăn đá
Một trong những bí quyết giúp cho món đậu rán trở nên thơm ngậy, giòn tan không bị dính chảo là trước khi rán, hãy cho cả miếng đậu vào ngăn đá 30 phút cho miếng đậu cứng lại. Tiếp sau đó, bạn mới lấy ra cắt nhỏ. Với cách làm này sẽ giúp đậu giòn xốp, miếng đậu vuông vắn đẹp mắt và không bị vỡ nát trong chảo.
Lót khăn giấy và đặt đĩa lên đậu
Khi bạn muốn có món đậu rán vàng thơm ngon thì hãy đặt miếng đậu lên khăn giấy, phủ thêm một lớp khăn nữa, cuối cùng đặt lên một chiếc đĩa nặng vừa phải. Hành động này giúp cho bạn hút bớt nước trong đậu và khi rán làm miếng đậu giòn rụm y như ngoài hàng ai cũng thích mê.
Rán nhỏ lửa và lật liên tục
Một trong những mẹo giúp bạn rán đậu vàng ươm thơm nức mũi là dùng lửa nhỏ và khi rán đậu nhớ lật liên tục không để cho đậu bị cháy khô ăn kém hấp dẫn. Nếu bạn rán lửa quá to sẽ làm đậu mau cháy.
Vì thế hãy để lửa nhỏ để đậu có thời gian chín bên trong và vàng đều bên ngoài. Khi rán bạn cũng nhớ nên lật đều 2 mặt liên tục để đậu có màu vàng đẹp giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nên rán bằng mỡ động vật
Một trong những cách giúp cho món đậu của bạn thơm ngon hấp dẫn, béo ngậy hơn bình thường đó là bạn hãy rán đậu bằng mỡ giúp tạo màu nâu vàng đẹp mắt cũng như độ giòn xốp đặc trưng cho đậu rán.
Lưu ý: Nếu bạn không muốn rán hoàn toàn bằng mỡ, thì bàn hoàn toàn có thể dùng một miếng thịt ba chỉ đảo trước trong chảo rồi cho đậu vào rán cũng rất thơm ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Mê mẩn ngắm nhìn gương mặt học sinh, thân hình phụ huynh của hot girl 502.000 fan
Dù ướp loại thịt nào cũng không nên dùng muối hay rượu nấu ăn, đầu bếp mách mẹo nhỏ giúp thịt mềm thơm mà không bị cháy
Nhìn thấy bát mì tôm đặt trên bàn tôi đã nổi khùng lên rồi cầm ném xuống đất, vợ lập tức đưa giấy ly hôn khiến tôi hốt hoảng cầu xin tha thứ
Hành trình gian truân đầy nghị lực của cô MC xinh đẹp
Sau khi nhận hung tin về mẹ, chồng tôi trợn mắt quát, cùng với đó là những cú đạp, tát tới tấp khiến tôi ngã dúi dụi.
Nữ 9X xinh đẹp cùng hành trình khẳng định bản thân từ kỹ sư Kinh tế Xây dựng trở thành MC VTV tài năng