Lê bổ dưỡng nhưng có thể gây hại cho số người nếu ăn không đúng cách

Người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS)

Người bị hội chứng ruột kích thích (IBS) cần thận trọng khi sử dụng lê trong chế độ ăn. Nguyên nhân là do lê có hàm lượng fructose cao, một loại đường đơn mà hệ tiêu hóa của người mắc IBS thường khó xử lý hoàn toàn. Khi fructose không được hấp thụ đầy đủ, nó sẽ lên men trong ruột, tạo ra khí gas và các chất kích thích. Tình trạng này có thể dẫn đến đau bụng, đầy hơi và các triệu chứng rối loạn tiêu hóa khác. Vì vậy, lựa chọn thay thế bằng các loại trái cây khác hoặc giảm lượng lê tiêu thụ là cách giúp kiểm soát các triệu chứng của IBS.

Người bị tiểu đường

Lượng đường fructose trong lê tương đối cao, khoảng 9,8g trên 100g, khiến loại trái cây này không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Người bệnh cần hạn chế tiêu thụ lê, đặc biệt là những loại có độ ngọt cao, để tránh làm đường huyết tăng đột ngột. Trước khi ăn lê, nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn. Ngoài ra, cần duy trì chế độ ăn uống hợp lý và thường xuyên tập luyện để kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Người bị tiêu chảy

Tính hàn của lê có thể khiến nhu động ruột tăng, làm tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn. Việc ăn lê khi đang bị tiêu chảy có thể gây mất nước và mất cân bằng điện giải. Trong thời gian này, người bệnh nên tránh ăn lê và các loại trái cây có tính lạnh. Nên ưu tiên sử dụng các món ăn dễ tiêu hóa như cháo, súp, và bổ sung đầy đủ nước, oresol để tránh mất nước.

Người bị đau dạ dày

Hàm lượng axit hữu cơ trong lê có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây khó chịu hoặc làm trầm trọng hơn các triệu chứng đau dạ dày, ợ chua. Người mắc bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng nên tránh ăn lê, đặc biệt là khi bụng đói. Để giảm thiểu kích ứng, nên ăn lê chín, đã được gọt vỏ và bỏ hạt sau bữa ăn. Tránh các loại lê chua, lê xanh, hoặc lê ướp lạnh.

Người đang sử dụng thuốc Đông y

Một số loại thuốc Đông y có thể tương tác với các thành phần trong quả lê, làm giảm tác dụng hoặc gây ra phản ứng phụ không mong muốn. Khi đang sử dụng thuốc Đông y, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn lê để đảm bảo an toàn. Hãy cung cấp đầy đủ thông tin về các loại thuốc hoặc thực phẩm chức năng bạn đang dùng để tránh rủi ro tương tác thuốc.

Người bị dị ứng với lê

Dị ứng với lê là trường hợp không phổ biến nhưng vẫn có thể xảy ra ở một số người. Các protein trong quả lê có thể gây phản ứng miễn dịch, dẫn đến các triệu chứng dị ứng từ nhẹ đến nặng. Nếu nghi ngờ bị dị ứng, cần đi khám bác sĩ chuyên khoa để được kiểm tra kỹ lưỡng.

Trong trường hợp xác định bị dị ứng, cần tuyệt đối tránh tiêu thụ lê dưới mọi hình thức, kể cả nước ép hoặc các món ăn có chứa lê. Luôn mang theo thuốc kháng histamin hoặc bút tiêm epinephrine theo hướng dẫn của bác sĩ để xử lý nhanh nếu có phản ứng xảy ra.