Loại rau được ví như ‘vua của các loại rau’ giúp giảm cân, chống ngán rất dễ nấu

Cách làm

- Tôm bóc vỏ, rửa sạch, ướp với một chút rượu nấu ăn, muối, tiêu.

- Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng cắt nhỏ.

- Măng tây cắt bỏ gốc, gọt vỏ, rửa sạch với nước.

- Bạn cho măng tây vào nồi nước sôi chần qua 30 giây. Nếu muốn giữ cho măng tây có màu xanh đẹp mắt thì nhỏ thêm vài giọt dầu vào.

- Bạn cho một lượng dầu thích hợp vào chảo sau đó cho thêm hành lá và gừng đảo đều cho thơm. Tiếp đến cho tôm vào nhanh.

- Lúc này bạn đổ măng tây vào, xào trên lửa lớn, thêm một chút muối, xào chín rồi tắt bếp, bày biện ra đĩa.

Một số món ngon khác chế biến từ măng tây

Măng tây xào thịt bò

Măng tây và thịt bò đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vì vậy, khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được một món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến món ăn này rất đơn giản. Món ăn đạt chuẩn thì miếng thịt bò mềm vừa phải, không bị dai, thấm đề gia bị kết hợp với măng tây vẫn giữ được độ giòn giòn.

Măng tây xào mực

Thay vì xào măng tây với tôm, thịt bò bạn có thể xào cùng với mực. Măng tây thơm, giòn kết hợp với mực ngọt mềm, đậm đà gia vị, thêm vào đó là hương thơm từ tỏi. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng thì ngon hết sẩy.

Măng tây xào ức gà

Món ăn này sau khi hoàn thành sẽ có màu xanh đẹp mắt cùng hương thơm hấp dẫn và quyến rũ. Những miếng măng tây giòn dai kết hợp với ức gà đậm đà, thấm đẫm gia vị, thêm chút vị cay nhẹ và hương thơm đặc trưng của gừng. Bạn có thể ăn cùng với cơm trắng và nước tương tỏi ớt cho bữa ăn thêm tròn vị.

Ốc móng tay xào măng tây

Ốc móng tay có chứa nhiều chất dinh dưỡng lại có hương vị thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng.

Măng tây dai giòn xào cùng ốc móng tay ngọt thịt và dai, nêm nếm gia vị đậm đà tạo nên 1 món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.