Luộc thịt bê mềm thơm không hề có mùi gây ăn đã miệng hóa ra là nhờ một thìa này!
Sáng nào mẹ chồng cũng đứng ở cửa gọi con dâu như hò đò, em bực bội hỏi thì bà dửng dưng trả lời: “Làm gì có con dâu nhà ai ngủ đến trưa trật” / Về nhà vào lúc nửa đêm, nhìn thấy mâm cơm nóng hổi em chồng để phần, tôi cảm kích nhưng cũng ái ngại với động cơ phía sau của cô ấy
Thịt bê luộc là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích vì thơm ngon, thịt ngọt. Bê luộc có thể đem cuốn bánh tráng, hoặc chấm trực tiếp với tương bần, làm nộm... Để thịt bê luộc được thơm ngon, không có mùi hôi, các bạn hãy tham khảo cách làm của chị Thu Trang (Hà Nội) dưới đây nhé, đảm bảo cuối tuần cả nhà bạn sẽ có món ăn ngon để thưởng thức.
Chị Thu Trang.
Nguyên liệu:
- Thịt bê tươi.
- Gừng.
- Sả.
- Tương bần.
- Ăn kèm: Bánh tráng, rau thơm, dứa, chuối xanh, cà rốt.
Cách luộc thịt bê:
Bước 1: Sơ chế
- Thịt bê mua về rửa sạch, để ráo.
- Gừng, sả đập dập, cắt khúc.
Bước 2: Luộc thịt bê
- Cho nước sạch vào nồi (lưu ý chỉ cần ít nước, không cần quá nhiều để luộc thịt bê cho ngọt hơn).
- Cho gừng, sả đã đập dập vào nồi, thêm 1 thìa canh tương bần và ½ thìa cà phê bột ngọt. Thêm tương vào sẽ giúp thịt bê luộc thơm ngon hơn.
- Nấu cho nước sôi lên sau đó cho thịt bê vào nồi.
- Luộc khoảng 20 phút sau đó tắt bếp, để thịt trong nồi khoảng 5 phút.
Bước 3: Thưởng thức
- Cho thịt ra đĩa để nguội rồi thái thịt.
- Có thể chuẩn bị mắm nêm hoặc nước chấm tương gừngvà đồ cuốn để cuốn, chấm thịt bê ăn rất ngon.
Cách luộc thịt bê này sẽ cho thành phẩm thịt mềm ngọt, thơm ngon không có mùi gây. Mùa hè mà được thưởng thức thịt bê luộc cuốn bánh tráng hoặc đơn giản là để chấm tương bần thanh mát thật chẳng còn gì bằng.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng lén chuyển khoản cho mẹ vợ 100 triệu, tôi chất vấn để rồi phải chao đảo trước chuyện đang xảy ra
Chăm cháu ngoại được một tuần mà mẹ chồng đã phải truyền nước 2 lần, tôi bức xúc gọi điện báo cho em chồng thì nhận về cục tức nghẹn họng
Mẹ tôi bị bệnh nặng, chồng tình nguyện bán đất chữa bệnh cho bà, tôi biết ơn anh sâu sắc để rồi bủn rủn khi biết bí mật khó ngờ
Ngày sinh nhật mẹ chồng, con gái của anh chồng đột nhiên nói một câu "như sét đánh" khiến tôi chết sững
Đêm tân hôn, mẹ chồng ngồi sừng sững trên giường cưới để rồi khi biết lý do, tôi run rẩy sợ hãi
Phát hiện có khối u, mẹ chồng vội họp gia đình rồi quỳ xuống van xin tôi tha thứ