Mách bạn công thức làm vịt quay tại nhà giòn rụm, thơm lừng, vừa an toàn, vừa thơm ngon khiến ai cũng gật gù khen khéo
Với công thức dưới đây bạn có thể dễ dàng làm được món vịt quay tại nhà thơm ngon hấp dẫn.
Cách giảm lượng dầu trong đồ ăn chiên rán / 4 sai lầm khi sơ chế tôm mà nhiều người mắc phải
Nguyên liệu làm món vịt quay
1/2 con con vịt
1 thìa bột ngũ vị hương
3 thìa cà phê rượu mai quế lộ
5 cánh hoa hồi
2 quả thảo quả
2 nhánh quế
2 thìa xì dầu
1 thìa nước tương
1 thìa mật ong
1 thìa dầu hào
2 lít nước
Hành gừng khô, tiêu, ớt
![](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/07/25/Mach-ban-cong-thuc-lam-vit-quay-tai-nha-gion-rum-thom-lung-vua-an-toan-vua-thom-ngon-khien-ai-cung-gat-gu-khen-kheo_1.jpg?format=webp)
Bước 1: Vịt xát muối, rửa bằng rượu gừng cho hết hôi. Lưu ý khi chọn vịt nên chọn vịt xiêm, thịt mềm ít mỡ, nhiều nạc. Tiếp đó, bạn hãy rang thơm quế hồi thảo quả.
Bước 2: Bạn hãy đun nồi nước táu sôi chừng 20 phút cho thơm, thả vịt vào đun 10-20 phút, rồi sau đó tiếp tục ngâm vịt trong nồi nước táu đến khi vịt mềm. Vớt vịt ra để thật khô ráo.
Bước 3: Bạn hãy hòa tan mật ong, hắc xì dầu, màu đỏ thực phẩm. Khi làm bạn nhớ đeo bao tay nilon xoa màu đều lên mình vịt. Tiếp sau đó treo vịt lên cho khô.
Bước 4: Bạn hãy đổ dầu vào chảo sâu lòng, dầu sôi thả vịt vào, xối dầu liên tục vào mình vịt cho phần da có màu đẹp mắt. Bạn nên chiên ngập dầu, ban đầu để lửa to sau đó giảm nhỏ lửa để vịt tiếp tục chín bên trong. Rồi bạn cho vịt chín vớt ra ráo dầu, chặt vừa ăn.
Cách pha nước chấm vịtBạn hãy đun nước tương cùng một ít chút mật ong, dầu hào cho tan, trước khi bắc xuống thêm 1 ít rượu mai quế lộ cho thơm. Rồi sau đó, bạn hãy để nguội cho tỏi ớt băm nhỏ.
Sau khi vịt chín bạn hãy chặt miếng vừa ăn rồi trình bày trên đĩa bầu dục, bên dưới đĩa có thể trải ít rau xà lách, rau thơm cho đẹp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
![Tình cờ phát hiện người yêu cũ trước cổng bệnh viện, tôi tò mò bám theo thì đau đớn và thương cô ấy đứt ruột](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/09/06/nguoi-yeu-cu.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Tình cờ phát hiện người yêu cũ trước cổng bệnh viện, tôi tò mò bám theo thì đau đớn và thương cô ấy đứt ruột
Hùng hổ xông vào 'bắt gian' anh rể nhưng giây phút nhìn thấy mặt ả nhân tình, tôi á khẩu chẳng nói được lời nào
Nghe hàng xóm, chồng lao vào đánh vợ tới tấp vì nghĩ cô chỉ cho mẹ ốm ăn một bát cháo 3 ngàn mỗi ngày
Ngắm 'gương mặt học sinh, thân hình phụ huynh' của hot girl Đồng Tháp
Người có tuổi thọ cao thường có đặc điểm ‘một nhỏ, hai dài, ba nhanh’
Việt Nam có 3 vịnh biển được mệnh danh là 'thiên đường', lọt top đẹp nhất thế giới
Cột tin quảng cáo