Mâm cơm 3 món đậm vị miền Tây dễ nấu mà ngon ngất ngây, các mẹ không thử ngay chắc chắn hối hận!

Nhắc đến ẩm thực miền Tây thì không thể không nhắc đến các món ăn bình dị mà thân quen nhưng cũng cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng. Dù không phải là người con miền Tây nhưng mình rất yêu mến ẩm thực và con người hồn hậu nơi đây. Hôm nay mình xin chia sẻ vài món ăn hấp dẫn dễ làm trong rất nhiều món đặc trưng nơi vùng đất này, thực đơn gồm các món:

- Kho quẹt

- Tôm thịt rim dừa

- Canh chua cá lóc bông điên điển

- Tráng miệng: Trái cây

Kho quẹt

Kho quẹt là món ăn ngon, bình dân và rất dễ ăn. Với thành phần chính là thịt ba rọi heo kết hợp cùng tôm khô và các loại gia vị quen thuộc tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ làm. Mình cùng vào bếp nhé.

* Nguyên liệu: 300g thịt ba rọi, 50g tôm khô, tiêu xanh, ớt, hành lá, hành tím, gia vị gồm nước mắm, đường, hạt nêm.

Tôm thịt rim dừa

Đây là một món ngon nên thử, tôm thịt hòa quyện cùng dừa khô cắt sợi và các loại gia vị tạo nên một món ăn rất ngon.

* Nguyên liệu: 300g tôm, 200g thịt ba rọi, gia vị gồm tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Canh chua cá lóc bông điên điển

Đây là một món ăn vô cùng đặc trưng của vùng sông nước miền Tây với những bông điên điển nở vàng rực, nấu cùng cá lóc hoặc cá linh, cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi ngày mưa thì thật tuyệt vời.

* Nguyên liệu: 1 con cá lóc, 300g bông điên điển, rau ôm, ngò gai, ớt sừng, gia vị gồm nước mắm, giấm, đường, muối, dầu ăn.

Chúc cả nhà ngon miệng với mâm cơm miền Tây này nhé!