Đời sống

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền

Xíu mại trứng muối có rất nhiều cách thưởng thức khác nhau. Bạn có thể ăn với cơm nóng như một món mặn, hoặc để chấm bánh mì cho bữa sáng chất lượng hơn.

Phụ nữ khổ đau cả đời khi trông mong 2 điều này từ người đàn ông tệ bạc / 3 chiêu thức con trai đang theo đuổi bạn dễ dàng đẩy bạn về phía chủ động mà con gái nên biết

Nguyên liệu cho món xíu mại trứng muối gồm có:

300g thịt băm

5 quả trứng vịt muối

2 quả cà chua

1/2 củ sắn to, củ nhỏ thì dùng cả củ

1/2 củ hành tây

Hành lá, tỏi băm, bột bắp

Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu mè.


Ảnh minh họa.

Cách làm:

Củ sắn bào sợi nhuyễn, luộc qua nước sôi 2 phút rồi lấy ra vắt khô nước.

Hành tây băm nhuyễn. Cà chua băm nhuyễn. Tách lấy lòng đỏ trứng muối.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền - Ảnh 2.

Cho thịt băm vào tô, thêm phần hành tây, củ sắn, nêm vào 1,5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu mè, 1,5 muỗng bột bắp rồi dùng tay trộn đều thành 1 khối đồng nhất.

Trứng muối cắt đôi ra.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền - Ảnh 3.

Lấy 1 phần thịt vo tròn rồi nhấn lõm ở giữa, đặt trứng muối vào, dùng tay nén chặt để lúc nấu thịt không bị vỡ ra.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền - Ảnh 4.

Cho đĩa xíu mại vào nồi hấp 15-20 phút đến khi thấy phần trứng đục lại là được.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền - Ảnh 5.

Lấy 1 chảo khác cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho cà chua vào xào, thấy cà ra màu đẹp thì thêm 2 chén nước.

Nước sôi lại thì thêm 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt vào cho màu đẹp, nêm lại cho vừa miệng.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền - Ảnh 6.

Pha loãng 1 muỗng canh bột bắp với nước rồi đổ từ từ vào đến khi xốt sệt lại là được.

Cuối cùng cho phần xíu mại vào, nấu thêm 3 phút thì lấy xíu mại ra đĩa thêm hành lá, tiêu lên mặt là xong.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền - Ảnh 7.

Thành phẩm:

Thịt thơm mềm hòa với vị bùi bùi của trứng muối, nước xốt cà chua đậm đà thơm lừng. Xíu mại trứng muối có rất nhiều cách thưởng thức khác nhau. Bạn có thể ăn với cơm nóng như một món mặn, hoặc để chấm bánh mì cho bữa sáng chất lượng hơn.

Mẹ chồng tôi có cách làm xíu mại trứng muối ngon số 1, cả nhà ai cũng ghiền - Ảnh 8.

 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC