Mẹo hầm sườn mềm nhừ tận xương chỉ bằng nồi cơm điện
Thói quen tai hại khi mang bầu khiến thai nhi còi cọc, kém phát triển / Những món cấm ăn vào buổi tối kẻo rước bệnh vào người
35g tương cà
150g tương ớt
140g đường nâu
5g dấm táo
45g sốt Worcestershire (hoặc thay bằng nước mắm pha dầu hào với tỉ lệ 1:2)
10g nước cốt chanh
Dẻ sườn
Muối, tiêu.

Nguyên liệu làm sườn hầm Ảnh minh họa.
Cách hầm sườn bằng nồi cơm điệnBước 1: Trộn sốt cho sườn gồm: tương cà, đường nâu, tương ớt, dấm táo, sốt Worcestershire (hoặc thay bằng nước mắm pha dầu hào) và nước cốt chanh với nhau.
Bước 2: Dùng dao khứa nhẹ màng dai phía sau dẻ sườn và kéo dứt khoát để tách bỏ hoàn toàn phần gân đi.
Bước 3: Cắt dẻ sườn thành miếng và ướp với muối, tiêu.
Bước 4: Cho sườn vào nồi cơm điện cùng nửa lượng sốt ở bước 1, nửa còn lại cất ngăn mát tủ lạnh để dùng sau. Đậy nắp và cắm điện ở mức high trong 3 đến 3,5 tiếng.

Sườn hầm mềm nhừ tận xương thơm ngon chuẩn như nhà hàng.Ảnh minh họa.
Bước 5: Khi sườn đã mềm, lấy phần sốt ở tủ lạnh ra, để nguội một lúc và rưới lên sườn rồi đậy nắp nấu thêm 1 tiếng ở chế độ low cho tới khi sốt sánh lại là xong. Món sườn hầm đơn giản mà ngon khó cưỡng lại.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tài khoản bỗng 'nở hoa' với gần 30 tỷ đồng, nam công nhân đổi đời chớp nhoáng rồi nhận cái kết đầy cay đắng
Món bánh độc đáo ở Lạng Sơn làm từ lá cây vườn nhà bất ngờ trở thành 'hot trend' ẩm thực
Từ lá mọc hoang đến đặc sản giá 100.000 đồng/kg - hương vị lạ khiến dân thành phố mê mẩn
'Chợ tình' triệu đô của giới siêu giàu Trung Quốc, tiêu chuẩn chọn bạn đời khiến ai nấy ngỡ ngàng
Ốc gác bếp: Từ món ăn cứu đói tới đặc sản vùng Tây Nam Bộ