Mẹo luộc rau củ quả giữ trọn dinh dưỡng, màu vẫn xanh non
'Choáng váng' phát hiện quá khứ 'Sở khanh' của chồng sắp cưới / ‘Anh giết chết con tôi rồi’ câu nói xé lòng của người mẹ kết hôn 5 năm mới sinh được đứa con gái
Làm món rau luộc xanh và đẹp màu hơn

(Ảnh: Daotaobeptruongaau)
Muốn cho món rau của bạn chín mà vẫn giữ được màu xanh tươi thì các bạn nên làm theo hướng dẫn luộc rau xanh, ngon như sau: Khi luộc rau, bạn chỉ cần cho vài hạt muối vào lúc bắt đầu cho rau vào nồi nước sôi. Thêm chút muối vào không chỉ giúp rau giữ màu xanh mà còn giúp cho nước luộc đậm đà và ngon hơn.
Luộc rau củ quả bằng nước sôi hay nước lạnh?

(Ảnh: Eva)
Tưởng chừng đơn giản, nhưng quy tắc này lại rất ít người biết tới. Các loại củ quả sinh trưởng dưới mặt đất (như khoai tây, cà rốt, củ cải) thì cần được luộc bằng nước lạnh, còn các loại rau củ quả mọc phía trên mặt đất (các loại đậu, đỗ, rau xanh...) thì cần được luộc bằng nước sôi.
Sử dụng nồi to để luộc là một cách luộc rau ngon, không bị sống
Việc sử dụng nồi to để luộc rau sẽ giúp cho rau của bạn chín đều hơn. Bởi vì luộc vào nồi nhỏ sẽ khiến bạn khó khăn trong việc đảo rau, hoặc diện tích nồi sẽ không đảm bảo được sức nóng đều cho toàn bộ rau củ của bạn. Do vậy luộc vào nồi to cũng là một mẹo luộc rau củ ngon giúp rau của bạn chín đều và không bị sống.
Mẹo luộc bắp cải và súp lơ

(Ảnh: 2sao)
Nếu bạn cho thêm một muỗng giấm trắng vào nước luộc, bắp cải sẽ có màu xanh mướt mát hơn và súp lơ sẽ trắng hơn.
Mẹo luộc khoai không dính chất nhựa bên cạnh nồi
Điều này xảy ra khi bạn luộc tất cả các loại củ mọc phía dưới mặt đất. Sẽ có những vết bẩn bám trên thành nồi cực khó kì cọ. Bạn chỉ cần nhớ cho một ít dầu ăn hoặc mỡ vào nồi luộc chung, những vết bẩn sẽ không bám vào thành nồi nữa.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Sau khi nghỉ hưu, đây là 3 kiểu người bạn nên tránh xa để tránh mang rắc rối không cần thiết
Rửa cá biển bằng nước lã là chưa đủ, ngâm với nguyên liệu quen thuộc này 5 phút, cá hết sạch mùi tanh
Bất ngờ với dung dịch “thần kỳ” từ kem đánh răng và nước vo gạo: Làm sạch mọi ngóc ngách trong nhà
Vì sao nên gõ cửa ba lần trước khi vào phòng khách sạn?
Chiên rán không bắn dầu, món ăn giòn rụm thơm ngon chỉ nhờ một vài mẹo đơn giản
Vì sao người xưa nói: “Thà xây nghìn ngôi mộ cho cả làng còn hơn dựng một cánh cổng cho một nhà”?