Đời sống

Mẹo sử dụng mì chính đúng cách để không gây hại cho sức khỏe

Nhiều người 'tẩy chay' mì chính vì cho rằng loại gia vị này độc hại, không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu biết những mẹo này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng mì chính hằng ngày mà vẫn đảm bảo an toàn.

Các nhà khoa học quốc tế đã khẳng định mì chính không có hại cho sức khỏe nếu con người không lạm dụng chúng. Ảnh: healthplus.

Viện dinh dưỡng quốc gia thuộc Bộ Y tế khuyến cáo trẻ em dưới 12 tháng tuổi tuyệt đối không nên ăn bột ngọt. Còn người lớn không nên ăn quá 6gr/ngày. Ảnh: baohanam.

Do mì chính hòa tan kém ở nhiệt độ thấp nên bạn không không nên cho mì chính vào các thực phẩm nguội. Ảnh: media.

Khi đang nấu ăn, bạn cũng không nên cho mì chính vào lúc này. Ảnh: luankha.

Lý do vì mì chính khi được cho vào thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao sẽ xảy ra thay đổi hóa học khiến bột ngọt trở nên có hại cho sức khỏe. Ảnh: baonghean.

Thay vào đó, bạn chỉ nên cho mì chính khi thức ăn đã chín và được bắc ra khỏi bếp. Ảnh: amthuc365.

Mì chính được khuyến cáo là nên được sử dụng với mức nhiệt dưới 120 độ C để đảm bảo an toàn nhất. Ảnh: ngaynay.

Với các món canh, kho hay xào thì mức nhiệt không quá cao thì bạn có thể cho mì chính khi ướp món ăn và khi sắp hoàn tất món ăn. Ảnh: eva.

Với các món chiên, nướng nhiệt độ có thể lên tới 170 - 250 độ C. Do đó, bạn nên tránh thêm mì chính trực tiếp lên các món đang chiên, nướng. Ảnh: thanhnien.

Ngoài ra, bạn không nên cho mì chính vào các món chua bởi acid trong các món chua khiến mì chính không thể hòa tan và thay đổi thành phần, dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Ảnh: benhvienthucuc.

Theo Hà Nguyễn/Kiến thức
Từ khóa:
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn

Các cụ khuyên nhủ: 'Con rể lên giường, nhà tan cửa nát', tại sao lại nói như vậy?

Sự khác biệt giữa những người thường xuyên đến thăm mộ và những người không đến là gì?

Tử vi tuần mới (25/11 - 1/12): 3 con giáp đón nhận vận may bùng nổ, tài lộc rực rỡ từ Thần tài

Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?

Cắm tăm vào ấm siêu tốc: Lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết

Cắm tăm vào ấm siêu tốc: Lợi ích tuyệt vời không phải ai cũng biết

Cột tin quảng cáo