Đời sống

Muốn xào rau ngon xanh mướt giòn sần sật, chuẩn vị khách sạn 5 sao, chị em đừng quên công thức sau

Muốn xào rau ngon xanh mướt giòn sần sật các chị em nội trợ đừng bao giờ quên những công thức dưới đây.

Thấy môi có dấu hiệu này, hãy nhanh chóng đi gặp bác sĩ ngay kẻo căn bệnh nguy hiểm đang 'gõ cửa' / Vạch mặt 12 loại rau quả "tắm" nhiều thuốc trừ sâu nhất, số 1 nhiều người vẫn thích mê

Chần rau trước khi xào

Muốn món rau xào được ngon và giòn bạn nên nhớ kỹ điều này sau khi rửa sạch nên chần rau qua việc này giúp rau vừa chín tới, bạn không phải xào quá lâu khiến rau bị chín kỹ và đổi sang màu vàng.

Lưu ý: Sau khi bạn chần rau không nên đậy nắp, nên đổ nước ngập rau để rau không bị ố vàng. Rồi sau đó, vớt ra ngay khi rau vừa chín rồi xả sơ qua nước lạnh để giảm nhiệt độ, tránh trường hợp hơi nóng còn giữ lại sẽ khiến rau bị chín quá.

Nên bật lửa to khi xào
Ảnh minh họa

Xào nhanh tay

Khi xào rau muốn rau xanh và giòn bạn hãy nhớ phải xào thật nhanh để rau vừa đủ thấm gia vị mà vẫn còn giữ được màu xanh. Việc làm này sẽ giúp rau chín đều hơn và giữ nguyên được hương vị của món ăn. Ngoài ra, bạn cũng cần nêm nếm đủ gia vị cần thiết để cho món ăn thêm đậm đà.

Lửa bật lớn

Khi xào rau bạn hãy nhơ bật lửa lớn, để chảo thật nóng rồi cho rau vào đảo nhanh tay. Nhớ cũng cho phần rau lâu chín vào sớm một chút so với các phần rau khác thì tới khi món ăn kết thúc tất cả đều chín.

Cách xào rau ngon

Xào vừa lượng rau

 

Muốn món rau của mình luôn ngon thì trong mỗi lần chỉ xào một lượng rau vừa đủ với kích cỡ chảo. Khi bạn xào quá nhiều thì bạn khó đảo đều tay khiến rau không chính đều, thậm chí bị dập nát và giữ nguyên hương vị.

Từ khóa: Cách xào rau ngon xào rau ngon mẹo xào rau ngon bí quyết xào rau ngon Chần rau trước khi xào
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Nhà có 3 dấu hiệu này là đại kị lớn, không sớm sửa gia đình sẽ lụi bại từng ngày

Nhà có 3 dấu hiệu này là đại kị lớn, không sớm sửa gia đình sẽ lụi bại từng ngày

Đàn ông bất tài, vô dụng thường nói 4 câu cửa miệng này, câu đầu hầu như ai cũng nói

Bố mẹ của nữ diễn viên múa ballet bị bỏ tủ vì bỏ bê con gái : Cô bé bị bỏ đói, 17 tuổi nặng bằng đứa trẻ 9 tuổi

Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng mảnh vải trên cổ áo khoác lông vũ này có công dụng tuyệt vời như vậy

'Cưới vợ tránh xa môi trề, lấy chồng thì né trán nhăn', câu dạy của cổ nhân mang ý nghĩa gì?

Những con giáp này trông có vẻ ngốc nghếch và dễ thương, nhưng thực ra họ rất thông minh

Những con giáp này trông có vẻ ngốc nghếch và dễ thương, nhưng thực ra họ rất thông minh

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm