Người ta gọi nó là “bào ngư nước ngọt”, ở quê không đắt, đạm gấp 4 lần sữa!
Đặc sản chỉ có ở Kiên Giang, xưa không ai ăn nay dân thành phố "săn lùng" về thưởng thức, hương vị độc lạ / Đặc sản chỉ có tại Hải Phòng, xưa đầy không ai biết giờ được 'săn lùng', 150.000 đồng/kg

Trước đây nhiều người ở nông thôn thích ăn nhưng bây giờ càng ngày càng ít người thích ăn con trai sông dù lượng đạm rất cao
Nếu bỏ vỏ thì nhìn rất giống bào ngư, mỗi con trai thường to bằng lòng bàn tay, loại này ở quê không đắt, muốn ăn thì có thể bắt dưới sông hoặc kênh mương. Sau khi đánh bắt hoặc mua về, trước tiên bạn phải rửa sạch và luộc cho mở miệng để lấy thịt bên trong ra, loại bỏ những chỗ không ngon, và phân đen, rửa qua vài lần với rượu trắng và muối cho sạch nhớt, không còn mùi tanh.
Trai lột là món ăn mà ai cũng thích ăn.
Trên những bãi bồi ven sông thôn quê có thể dễ dàng tìm thấy chúng, bạn có thể đưa con cái đi tìm, đó cũng là một niềm vui trong cuộc sống, mấu chốt là độ đạm của chúng. Thịt trai sông có lượng đạm rất cao và rất phù hợp với trẻ em.
Bây giờ ngày càng ít người ăn món này.
Sau khi lấy thịt và rửa sạch, thái thành từng lát mỏng, có thể xào và nấu canh hay nấu cháo trai ăn đều rất ngon.
Khi nấu trai, gia vị đi kèm thường là rau răm, hành lá hoặc thêm ớt và hành khô, cà chua tùy khẩu vị.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vì sao các bà vợ hay cáu gắt với chồng, con?
Lái xe tiết kiệm nhiên liệu: đạp nhẹ chân ga hay tăng tốc nhanh?
Bật điều hòa ban đêm: Nhiệt độ lý tưởng để vừa khỏe mạnh, vừa tiết kiệm điện
Quạt trần hay quạt cây tiết kiệm điện hơn? Sử dụng loại nào tối ưu nhất trong ngày hè nóng bức?
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao