Những loại thực phẩm tuyệt đối không nên kết hợp trong mâm cỗ Tết

Dưới đây là những món ăn không nên kết hợp trong bữa cơm tất niên để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

8 loại thực phẩm bổ não, nuôi dưỡng chất xám, con càng ăn càng thông minh / 10 thực phẩm rất tốt cho cổ họng, giúp chống viêm kháng khuẩn ngăn ngừa virus hiệu quả

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 1

Gan lợn và giá đỗ: Gan lợn có chứa đồng, khi bạn xào chung với giá đỗ dễ gây mất chất dinh dưỡng của giá. Vì lượng vitamin C trong giá đỗ có thể oxy hóa chất đồng - vốn có trong gan lợn. Ảnh minh họa

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 2

Gan động vật và cà rốt, rau cần: Phần lớn trong gan động vật chứa đồng và sắt có thể gây oxy hóa với các loại vitamin vốn có trong rau củ. Hơn nữa, rau củ như cần tây và cà rốt còn chứa cellulose và axit oxalic ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất sắt diễn ra trong cơ thể. Ảnh minh họa

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 3

Dưa leo và cà chua: Không ít người hay kết hợp giữa việc dùng cà chua với dưa leo, đây là thói quen không tốt. Vì cà chua chứa nhiều vitamin C, trong khi dưa leo lại chứa men có thể phân giải hàm lượng vitamin C vốn có của cà chua. Điều này sẽ khiến cho cơ thể giảm bớt đi sự hấp thụ vitamin C có lợi cho sức khỏe. Ảnh minh họa

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 4

Sữa đậu nành và trứng gà: Sữa đậu nành chứa men protidaza gây ức chế sự hoạt động của protein vốn có trong trứng gà, dẫn đến việc cản trở quá trình tiêu hóa cũng như gây chứng đầy bụng khó tiêu sau khi ăn. Ảnh minh họa

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 5

Thịt dê và nước chè: Sau khi dùng thịt dê, thịt chó thì bạn không nên uống nước chè (trà) vì dễ tạo thành chất tannalbin gây se niêm mạc ruột, dẫn đến việc táo bón, thậm chí làm tăng khả năng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ảnh minh họa

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 6

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 7

Cà chua và khoai lang, khoai tây: Cà chua chứa nhiều chất toan (còn gọi là chất chua), khi kết hợp với các loại khoai như khoai tây, khoai lang sẽ khiến cho dạ dày chứa một số chất gây khó tiêu, dẫn đến việc đau bụng cũng như các dấu hiệu rối loạn tiêu hóa khác. Ảnh minh họa

nhung loai thuc pham tuyet doi khong nen ket hop trong mam co tet hinh anh 8

Đậu hũ và hành: Đậu hũ chứa nhiều canxi, trong khi hành lại chứa axit oxalic, nên khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau sẽ dễ tạo ra kết tủa oxalic canxi, gây khó tiêu hóa và có hại cho sức khỏe về lâu dài. Ảnh minh họa.

Theo Diệp Thảo/VOV Copy link

Link bài gốc Lấy link

https://vov.vn/suc-khoe/nhung-loai-thuc-pham-tuyet-doi-khong-nen-ket-hop-trong-mam-co-tet-post996473.vov