Những lưu ý giúp chị em nội trợ sử dụng nồi áp suất an toàn

Kiểm tra nồi và đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi nấu

Kiểm tra kỹ các bộ phận của nồi trước khi nấu.

Thông thường sau khi mua bất kỳ vật dụng hay thiết bị gì trước khi sử dụng bạn nên kiểm tra xem có đảm bảo an toàn không. Sau đó đọc hướng dẫn sử dụng để biết cách dùng. Việc kiểm tra nồi hết sức quan trọng, trước khi cắm điện bạn hãy kiểm tra những bộ phận như:

Nắp nồi đã được đóng chặt.

Van xả áp không bị lệch.

Gioăng vành đúng vị trí.

Bảng điều khiển đã về vị trí bắt đầu (vị trí 0).

Ngoài ra, còn cần kiểm tra toàn bộ nồi áp suất điện đảm bảo mâm nhiệt nồi không bị dính cặn bẩn, nắp nồi không bị cong vênh hay sứt mẻ, vỏ nồi (nhất là vị trí tiếp giáp phần nắp) không bị móp méo...

Vệ sinh nồi lần đầu đúng cách

Vệ sinh nồi giúp lấy đi bụi bẩn, mùi hôi khi sử dụng lần đầu. Thông thường nhiều gia đình chỉ có thói quen rửa bằng nước sạch, tuy nhiên như thế vẫn chưa đúng cách vệ sinh cho nồi áp suất điện. Bạn hãy đổnước sạch vào 2/3 lòng nồi rồi đun sôi, sau đó xả hết hơi để nguội và rửa sạch một lần nữa để đảm bảo vệ sinh cho thiết bị trước khi sử dụng.

Chúý lượng thức ăn khi nấu

Cần chú ý lượng thức ăn khi cho vào nồi.

Lượng nước trong nồi áp suất cũng ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và tuổi thọ của sản phẩm. Mỗi thực phẩm khi được cho vào nồi áp suất để nấu sẽ có một mức đo lường nhất định khác nhau. Với các loại thịt, cá, rau sống,...thì bạn không nên cho quá 3/4 dung tích nồi, gạo sống là 2/3 nồi, còn đối với các thực phẩm lỏng thì không cho quá 1/2 dung tích.

Điều này giúp cho thực phẩm được nấu chín đồng đều hơn, đồng thời tránh thức ăn không bị trào ra ngoài khi sôi. Thức ăn bị trào ra ngoài sẽ gây mất vệ sinh, không may nếu bị lọt vào các khe điện sẽ gây tình trạng cháy nổ đáng tiếc.

Với một số món ăn khô, bạn cũng nên cho vào nồi nửa cốc nước để lòng nồi không bị cháy khét khi nhiệt độ lên cao.

Đóng chặt nắp nồi và kiểm tra van khóa an toàn

Trước khi nấu, bạn nên xem lại nắp nồi đã được đóng chặt hay chưa, đồng thời kiểm tra kỹ lưỡng van khóa an toàn có mở hay không, vòng cao su có được lắp đặt đúng vị trí,... Bởi trong quá trình nấu, thực phẩm khi sôi sẽ bốc hơi và tạo ra một lực áp suất lớn. Nếu nắp nồi không được đậy kín, lực áp suất sẽ đẩy văng nắp ra khỏi nồi và gây bỏng cho người dùng.

Bên cạnh đó, trong quá trình nấu ăn, khi nồiđạt tới một nhiệtđộ nhất định thì bạn nên điều chỉnh độ lửa nhỏ lại để thức ăn không bị nát (trừ trường hợp bạn muốn hầm nhừ thực phẩm). Đối với các món ăn lỏng như cháo, khi van an toàn bốc hơi nóng là lúc bạn nên chỉnh nhỏ mức lửa lại để tránh thức ăn sôi quá nhiều và trào ra bên ngoài.

Không mở nắp nồi đột ngột

Khi thức ăn đã được nấu chín, bạn nên nhớ xả bớt áp suất trong nồi rồi mới mở nắp ra.

Sau khi nồi báo hết thời gian hẹn giờ, để an toàn, nên để áp suất trong nồi giảm tự nhiên. Tránh mở nắp nồi đột ngột, dễ xảy ra tai nạn gây bỏng hoặc nổ nồi. Trường hợp cần tiếp thêm thức ăn vào nồi, bạn nên xả van đến khi hơi hết hoàn toàn mới mở nắp. Bạn cần sử dụng một chiếc đũa hoặc dụng cụ dài, đứng cách xa nồi rồi mở van xả áp để đảm bảo an toàn. Khi mở, nên nghiêng người sang một bên để hơi nóng không ảnh hưởng đến mặt.

Sử dụng nguồn điện ổn định

Bất kỳ thiết bị điện nào cũng cần một nguồn điện ổn định để hoạt động tốt, hạn chế hư hại hay chập cháy.... Nồi áp suất điện cũng thế, cũng cần một nguồn điện đủ an toàn để hoạt động.

Nếu nhà bạn có ổn áp thì khá yên tâm cho các thiết bị điện gia dụng. Và nếu được, tốt nhất nên dùng một ổ cắm riêng cho nồi áp suất, tránh dùng chung với các thiết bị điện công suất cao khác như lò vi sóng, lò nướng, bếp điện từ...để hạn chế sự cố hoặc nếu có phát sinh sẽ không gây cháy dây chuyền.

Không rửa nắp nồi trong máy rửa bát

Nắp nồi áp suất được thiết kế van xả áp tại vùng nắp nồi. Nếu gia đình bạn có máy rửa chén bát thì không được rửa nắp nồi trong máy bởi những vụn thức ăn có thể gây tắc nghẽn bên trong van xả. Điều này sẽ khiến nồi không thể xả áp ra bên ngoài, do đó khi mở nắp sẽ rất dễ bị bỏng do hơi nóng bên trong xì ra.

Bảo quản nồiđúng cách

Nồi áp suất điện sau khi vệ sinh nên để khô ráo hoàn toàn rồi cất giữ.

Nồi áp suất điện sau khi vệ sinh nên để khô ráo hoàn toàn rồi cất giữ. Bạn nên tuân thủ các bước sau để tránh làm hỏng nồi:

Lắp các bộ phận nồi như ban đầu sẽ giúp bảo vệ toàn bộ nồi, hạn chế va đập dẫn đến móp méo hoặc bị cong vênh sẽ không an toàn khi dùng lại.

Kiểm tra toàn bộ lại nồi trước khi tái sử dụng, nhất là sau khi bảo quản nồi trong thời gian dài, để đảm bảo tình trạng tốt nhất khi nồi hoạt động.