Đời sống

Những mẹo giúp bà nội trợ khử mùi cháy ở thức ăn hiệu quả

Khi những món ăn bị nấu quá lửa sẽ có mùi khó chịu khiến món ăn kém hấp dẫn. Hãy thử ngay những mẹo dưới đây để đánh bay mùi thức ăn hiệu quả.

Cách trị hết hôi nách mà không cần lăn khử mùi / 5 phút với mẹo này, bồn cầu được khử mùi hôi sạch bong như mới

Với những như kho, chiên, rán thường rất dễ cháy khét khiến kém hấp dẫn. Các bà nôi trợ hãy áp dụng những khử mùi thức ăn vô cùng hiệu quả dưới đây để không còn lãng phí thức ăn khi có mùi khét.

Khoai tây hoặc mẩu bánh mỳ có thể lấy đi mùi khét của thức ăn

Một nhỏ để mùi cháy trong món khó là bạn cho vào đó một ít mẩu bánh mì , hay miếngkhoai tâythái con chì , chúng có thể hút bớt mùi cháy khét từ thức ăn.

Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Có thể bạn quan tâm
 

Sử dụng nước sốt để che giấu mùi khét

Bắt đầu nấu lại chỗ thức ăn đã thoát ra những lớp cháy và cho vào nhiều nước sốt. Nên kết hợp giữa với các loại nước sốt cà chua, hoặc dùng nước sốt bơ cho món cá. Cho vào các gia vị như: muối, tiêu và những loại khác theo ý thích. Đối với các món súp hoặc món hầm, bạn có thể che giấu mùi khét và vị đắng của thức ăn bị cháy bằng cách cho thêm thịt xông khói vào món ăn.

Cắt bỏ những phần cháy của thức ăn

Với món chiên, bạn cần nhanh chóng lấy thức ăn ra khỏi dầu, bỏ hoàn toàn chỗ dầu cũ đã cháy, rồi rửa sạch, làm khô chảo. Phần cháy quá cũng cần cắt bỏ, những phần còn lại tùy thuộc vào độ chín của đồ ăn mà có thể quyết định chiên lại hoặc không.

Với món kho, bạn cần nhanh tay gắp những phần còn dùng được ra ngoài, không nên tiếc của mà lấy quá nhiều, cả phần gần với những mảng cháy. Nếu mùi khét còn nhiều, bạn có thể cho thực phẩm ra rửa lại với nước sạch rồi lau khô, đặt vào nồi mới, thêm gia vị chế biến lại.

Dùng khăn ướt để trên nồi để lấy đi mùi khét trong thức ăn

Khi phát hiện ra mùi khét từ thức ăn, bạn cần tắt bếp ngay lập tức. Sau đó, bạn dùng găng tay nhấc nồi thức ăn đang nóng ra khỏi bếp để thức ăn không bị cháy thêm.Tiếp theo, bạn dùng chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi hoặc chảo có chứa phần thức ăn đã bị cháy cho đến khi chiếc khăn nguội hoàn toàn. Đây là bí quyết giúp lấy đi mùi khói và mùi khét vương trên thức ăn.

Nguồn: http://khoevadep.com.vn/nhung-meo-giup-ba-noi-tro-khu-m...
Theo Nguyễn Thủy Hằng/Khỏe & Đẹp
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC