Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

Măng tươi là một món ăn rất ngon, giàu chất dinh dưỡng có lợi nhưng có một số trường hợp tuyệt đối không được ăn măng tươi để bảo vệ sức khỏe.

Muốn thịt lợn tự đào thải độc tố hãy làm theo cách này, hiệu quả tới 100% / 5 loại hoa đẹp nhưng rất độc, tuyệt đối không nên bày trong nhà

Măng tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi như protein, chất béo, đường, carotin, các vitamin B, C và canxi, photpho, chất xơ.

Các món ăn từ măng tươi được người dân Việt Nam vô cùng yêu thích vì mùi vị ngon miệng, không bị ngán và nấu được nhiều món khác nhau.

Những người nào tuyệt đối không được ăn măng tươi?

Có rất nhiêu món ăn từ măng tươi vô cùng ngon miệng

Tuy nhiên các món ăn từ măng tươi không phải thích hợp cho tất cả mọi người. Cùng tìm hiểu những đối tượng nào sau đây không được ăn măng tươi.

Phụ nữ đang mang thai

Trong măng có chứa khá nhiều độc tố, nguy hiểm nhất là glucozit, thành phần này sẽ sinh ra acid xyanhydric. Khi vào dạ dày, glucozit bị phân hủy với tác dục của men tiêu hóa, chất chua trong dạ dày; sau đó acid xyanhydric sẽ bị đẩy ra ngoài dưới dạng dịch nôn. Nếu acid bị đẩy ra ngoài tức là cơ thể không chịu nổi chất độc.

Phụ nữ mang thai không nên ăn măng tươi

Đã có không ít mẹ bầu bị ngộ độc măng nhiều mức độ. Các dạng ngộ độc măng là: nôn, đau bụng, đau đầu gần giống hiện tượng ngộ độc sắn. Điều này ảnh hưởng trực tiếp với thai nhi.

Trẻ em

Axit oxalic trong măng tươi ảnh hưởng đến việc hấp thu và tận dụng canxi, kẽm của cơ thể. Do đó, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển không nên ăn loại thực phẩm này để tránh bị thiếu canxi, kẽm dẫn đến chậm phát triển.

Trẻ em không nên ăn măng tươi để không ảnh hưởng đến việc hấp thụ canxi

Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng

Măng tươi rất giàu chất xơ. Theo Đông y, loại thực phẩm này có tính hàn, khó tiêu hóa nên những người mắc bệnh loét dạ dày và tráng tràng, viêm dạ dày, xơ gan, giãn tĩnh mạch thực quản, không nên ăn nhiều để tránh làm cho tình trạng bệnh nặng hơn.

Người bị bệnh thận

Bệnh thận đôi khi là do vi khuẩn streptocoques gây nên. Nhưng thông thường là do những bệnh khác ảnh hưởng đến thành mạch máu làm tổn hại đến thận, như bệnh cao huyết áp và bệnh đái tháo đường.

Người bị bệnh sỏi thận, bệnh về dạ dày tuyệt đối phải tránh xa măng tươi

Khi bị bệnh thận, chế độ ăn uống cần được chú ý đặc biệt. Măng tây, măng tre là thực phẩm giàu canxi không có lợi cho bệnh thận mãn tính và suy thận.

Người bị bệnh gút

Người bị bệnh gút không nên ăn măng. Khi bị bệnh gút, bạn cần phải cẩn trọng với chế độ ăn vì có thể làm tăng lượng acid uric trong máu, làm bệnh gout trở nên trầm trọng hơn.

Bệnh nhân bị gút không được ăn măng tươi để bệnh không phát triển

Các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng tre, măng trúc, măng tây sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể, vì thế bệnh nhân gút cần tránh.

Trên đây là những người tuyệt đối không được ăn măng tươi dù món ăn này rất ngon. Hãy thận trọng để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Theo VietQ Copy link

Link bài gốc Lấy link

https://vietq.vn/nhung-nguoi-nao-tuyet-doi-khong-duoc-an-mang-tuoi-d109138.html

Từ khóa: măng tươi các món ăn từ măng phụ nữ mang thai trẻ em bệnh dạ dày bệnh thận sức khỏe

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Việt Nam sở hữu một loài rau dược liệu quý giá, không chỉ là món ăn cho lợn mà còn chứa "vàng" trong chính những chiếc rễ của nó, cứ đào bán là đếm tiền mỏi tay

Sự thật bất ngờ: Loại thảo dược quý bị người Việt bỏ quên

Keo 502 dính vào ngón tay khó gỡ, dạy bạn mẹo đơn giản khiến lớp keo cứng đầu bong ngay

Từ món ăn cho lợn trở thành đặc sản cao cấp: Cá tép dầu - "vàng mười" của lòng hồ Sơn La

Đắp khăn lên quạt điện và những mẹo làm mát cực kỳ hiệu quả và tiết kiệm chi phí trong ngày hè nóng bức