Sườn heo sốt dầu hào: Món ngon hao cơm ngày mát trời, đảm bảo chồng con thích mê
Đêm ấy chồng về nhà và nói muốn chải tóc cho tôi, anh nghẹn ngào :"8 năm nay anh không biết tóc em đẹp thế này" làm tôi xót xa đến cùng cực / Về ra mắt được mẹ người yêu khen khéo nhưng em chồng lại chê "bọn nhà quê mới hay ăn kiểu đấy", cô gái được tư vấn cách "phản đòn" không thể chất hơn!
Khi nhắc đến sườn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món sườn xào chua ngọt. Hay đơn giản hơn là canh sườn hoặc bún mọc sườn chua...
Nhưng nếu đang tìm một công thức làm món ngon từ sườn mới lạ hơn và hương vị thơm ngon, hấp dẫn không kém những cách trên có thể tham khảo món sườn heo sốt dầu hào:
Ảnh minh họa.
Sườn sốt dầu hào cho ra đĩa, cực ngon khi ăn cùng cơm nóng.Nguyên liệu:
4 miếng sườn heo.
1nhánh sả.
2 tép tỏi.
1 củ hành tím.
1/3 muỗng cà phê hạt tiêu.
Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê mật ong + 1/2 muỗng cà phê đường + 1/3 muỗng canh bột nêm.
Thực hiện:
Bước 1: Hành tím + tỏi + sả thái nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cùng tiêu.
Sườn theo rửa sạch, thấm khô, dùng chày dần hai mặt để thịt mềm sau khi áp chảo. Cho thịt vào âu ướp cùng hành, sả, tỏi và tiêu giã nhuyễn và 1/3 gia vị. Ướp trong vòng 1 giờ hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2: Cho hết gia vị vào nồi nhỏ cùng với 2/3 chén nước lạnh, bắt lên bếp nấu lửa vừa, chờ sốt cạn khoảng gần 1/2 thì tắt bếp. Để phần sốt này qua 1 bên.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào khoảng 2-3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng thì cho các miếng thịt vào chiên với lửa hơi thấp.
Chiên thịt vàng hai mặt thì đổ sốt dầu hào (bước: 2) vào rim thêm 5 - 6 phút để thịt thêm đậm đà trước khi tắt bếp. Món này có hương vị đậm đà, ngon nhất khi dùng với cơm trắng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Công dụng của muỗi trên trái đất là gì? Hậu quả sẽ ra sao nếu tất cả muỗi đều bị tiêu diệt?
'Lỗ tròn nhỏ' ở cuối chiếc bấm móng tay ẩn chứa một chức năng, thật tiếc nếu không sử dụng
Dù đắt đến mấy cũng nên mua '6 loại rau' này, dư lượng thuốc trừ sâu về cơ bản gần như bằng 0
Tử vi tuổi Hợi tháng 11/2024: Khai phá tiềm năng và đối mặt thách thức
Tử vi tuổi Tuất tháng 11/2024: Thử thách chồng chất, cần bản lĩnh vững vàng
Tử vi tuổi Dậu tháng 11/2024: Thách thức đan xen cơ hội, hãy vững vàng và tích cực