Tại sao tay thường bị ngứa khi chạm vào thực phẩm như khoai mỡ và dứa? Chuyên gia dinh dưỡng hé lộ sự thật
Vốn tưởng mẹ chồng là người tử tế, tôi sốc cực độ khi biết được sự thật về lòng tốt của bà / Mẹ chồng mắng con dâu bạc tình, nhưng khi bị 'bật' lại mới thấy ai mới là kẻ vô tâm
Vậy tại sao lại xảy điều này? Các chuyên gia về dinh dưỡng đã dành thời gian nghiên cứu và hé lộ những thông tin rất thú vị.
Trên thực tế, đây là một trong những hiện tượng dị ứng thông thường của con người. Mọi người đều nghĩ rằng dị ứng chỉ có thể xuất hiện khi ăn một thực phẩm nào đó vào dạ dày, nhưng thực tế cho thấy hiện tượng này cũng xuất hiện khi chúng ta chạm vào một số thực phẩm.
Các chất gây dị ứng theo nghiên cứu nổi bật ở đây là bề mặt của khoai mỡ có chứa chất saponin có thể gây ra dị ứng, tương tự như bromelain có trên bề mặt dứa hay protease có trên bề mặt kiwi. Các chất này có thể gây ra dị ứng, nổi mẩn đỏ thậm chí sưng trên da tay nếu chúng ta cầm trực tiếp lên thực phẩm.
Chung quy lại, một vài thực phẩm sẽ chứa 1 vài chất có thể gây dị ứng cho cơ thể. Và hiện tượng dị ứng này nó phản ứng ở mỗi người là khác nhau, triệu chứng cũng như thời gian xuất hiện.
Ví dụ một số người sẽ bị dị ứng ngay sau khi gọt khoai mỡ, nhưng có người chỉ xuất hiện hiện tượng dị ứng sau 2 – 3 ngày. Một số người có thể đỡ hơn ngay sau khi rửa tay, nhưng một số người sẽ mất vài ngày để chấm dứt vấn đề này, thậm chí còn phải tới bệnh viện.
Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên mọi người nên sử dụng găng tay, các biện pháp cần thiết để đảm bảo an toàn cho đôi tay của mình.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe
Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?