Tại sao tiệc buffet thường rẻ hơn các hình thức ăn uống khác? Lý do được tiết lộ
Từ quê ngoại về, chị dâu chuyển thẳng cho tôi 1,7 tỷ và giao phó các cháu để tôi nuôi dưỡng / Chuẩn bị trao nhẫn cưới, thấy bóng lưng người đàn ông ở sảnh khách sạn mà tôi run rẩy, vụt chạy khỏi lễ đường
Vậy tại sao tiệc buffet thường rẻ hơn các hình thức ăn uống khác? Có một số lý do cho điều này:
Tiết kiệm theo quy mô
Các nhà hàng có thể đạt được chi phí thấp hơn bằng cách mua nguyên liệu với số lượng lớn, giúp giảm giá mà mỗi thực khách phải trả. Hơn nữa, sau khi mua nguyên liệu, hầu hết các chi phí đều cố định, bất kể có bao nhiêu thực khách ăn. Do đó, khi một nhà hàng phục vụ nhiều thực khách hơn, chi phí mà mỗi thực khách phải trả sẽ giảm bớt.
Ảnh minh họa.
Tăng tỷ lệ luân chuyển bàn
Bằng cách cung cấp tiệc buffet giá rẻ, nhà hàng có thể thu hút nhiều thực khách hơn và tăng tỷ lệ luân chuyển bàn của nhà hàng (tức là số lượng thực khách được phục vụ trong một ngày). Tỷ lệ luân chuyển bàn cao hơn có nghĩa là nhà hàng có thể kiếm được nhiều doanh thu hơn trên một đơn vị thời gian.
Sự đa dạng của các lựa chọn thực phẩm
Sự đa dạng của các bữa tiệc buffet cho phép thực khách lựa chọn các món ăn và đồ uống mà họ thích. Sự đa dạng này có thể làm tăng sự hài lòng của thực khách, do đó tăng khả năng họ sẽ quay lại nhà hàng.
Tránh lãng phí thực phẩm
Tiệc buffet cho phép thực khách lựa chọn thực phẩm theo nhu cầu của mình, điều này có thể giảm lãng phí thực phẩm. Vì hầu hết các nhà hàng đều muốn giảm lãng phí càng nhiều càng tốt, điều này có thể giúp giảm chi phí cho nhà hàng.
Nhìn chung, tiệc buffet rẻ hơn vì chúng cho phép các nhà hàng đạt được quy mô kinh tế, tăng doanh thu bàn ăn, cung cấp nhiều lựa chọn thực phẩm và giảm lãng phí thực phẩm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cẩn trọng khi đổ xăng: 5 thói quen sai lầm có thể khiến bạn tốn kém, hại xe và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ
Làm thịt vịt cứ thêm bước này, vừa dễ nhổ sạch lông lại khử mùi hôi hiệu quả
Mùa hè sắp đến, hãy học ngay những mẹo tiết kiệm điện đơn giản này để giảm chi phí cho gia đình
Nếu bạn còn mắc những sai lầm này khi dùng bếp điện nấu ăn thì đừng trách vì sao hóa đơn tiền điện lại tăng cao