Tăng cường kiểm tra bánh trung thu "handmade"

Ảnh minh họa.

Còn khoảng hơn 1 tháng nữa sẽ tới Tết Trung thu, đây là thời gian cao điểm lưu thông các mặt hàng thực phẩm như nhân bánh, mứt bí, hạt dưa, lạp xưởng... trên thị trường. Nguy cơ các mặt hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo ATTP trà trộn rất cao. Mới đây, Tổng cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương) vừa có Công văn số 1798/TCQLTT-CNV gửi Cục QLTT các tỉnh thành phố trực thuộc trung ương yêu cầu tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp trước, trong và sau Tết Trung thu 2020.

Theo công văn, lực lượng QLTT sẽ kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh trung thu như nhân bánh, mứt bí, hạt dưa, lạp xưởng, nước đường, trứng muối... để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng ATTP trên địa bàn được phân công quản lý. Đặc biệt lưu ý kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu quy mô lớn, đầu mối cung cấp, địa điểm tập kết nguồn hàng. Nếu phát hiện các trường hợp vi phạm không thuộc địa bàn quản lý thì chủ động phối hợp xử lý hoặc báo cáo để kịp thời tổ chức kiểm tra, ngăn chặn và xử lý triệt để.

Những năm gần đây, thường xuyên xuất hiện bánh trung thu giá siêu rẻ, chỉ 2.000 đồng/chiếc không rõ nguồn gốc xuất xứ. Do đó, công văn cũng yêu cầu Cục QLTT các tỉnh, thành phố khu vực biên giới và các tỉnh thành phố dọc theo tuyến vận chuyến từ biên giới vào nội địa có phương án kiểm tra đột xuất, ngăn chặn và xử lý vi phạm về vận chuyển, kinh doanh các loại nhân bánh làm sẵn, bánh trung thu giá rẻ, bánh nghi ngờ có nguồn gốc từ nước ngoài nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm ATTP;

Cùng với việc tăng cường kiểm tra bánh từ nước ngoài nhập lậu, cơ quan chức năng cũng phải tăng cường quản lý địa bàn, lập danh sách các cơ sở sản xuất bánh trung thu và chú động phối hợp với các lực lượng trên địa bàn kiểm tra điều kiện chung về an toàn thực phẩm như điều kiện vệ sinh cơ sơ sản xuất, nhà xưởng, điều kiện trang thiết bị dụng cụ, đặc biệt là các cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất

Không chỉ bánh trung thu nhập lậu mà ngay cả bánh tự làm tại nhà cũng sẽ được kiểm soát gắt gao về nguyên liệu cũng như VSATTP.

Đồng thời, tăng cường công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm đối với mặt hàng bánh trung thu lưu thông trên thị trường. Chú ý kiểm tra các loại bánh trung thu được sản xuất theo phương thức cổ truyền, bánh trung thu tự làm không công bố chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Phối hợp với các cơ quan trên địa bàn kiểm tra các cơ sở kinh doanh, bày bán bánh trung thu về hoá đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc hàng hóa, việc thực hiện các quy định về ghi nhãn, niêm yết giá, quáng cáo, khuyến mại và việc chấp hành các quy định về điều kiện bảo quản, điều kiện vệ sinh cơ sơ, trang thiết bị, dụng cụ.

Sau Tết Trung thu, Tổng cục QLTT yêu cầu lực lượng QLTT các địa phương chú ý kiểm soát việc thu hồi và xử lý các sản phẩm hết hạn sử dụng, không đảm bảo chất lượng được bán giảm giá, khuyến mại hoặc tái sử dụng để sản xuất ra các sản phẩm khác gây mất an toàn trong quá trình sử dụng. Nếu phát hiện vi phạm thì kịp thời phối hợp với các cơ quan có liên quan để truy xuất nguồn gốc, đình chỉ lưu thông sản phẩm góp phần bảo đảm quyền lợi và an toàn sức khẻe cho người tiêu dùng.

Đối với đồ chơi trẻ em dịp Tết Trung thu lực lượng chức năng sẽ tăng cường kiểm tra các loại đồ chơi độc hại, kích động bạo lực nhập lậu… Cùng với việc kiểm tra, lực lượng chức năng sẽ tuyên truyền để các cơ sở sản xuất, kinh doanh nâng cao nhận thức, kinh doanh hàng hóa an toàn, đảm bảo ATTP.