Thả một nắm quả này vào nồi, thịt vịt hết sạch mùi hôi, không còn mỡ béo, nước ngọt thịt mềm ngon
Bí quyết ngăn ngừa tiết mồ hôi nách, hạn chế mùi hôi / Những cách giúp tăng chiều cao nhưng nhiều người vẫn chưa biết
Nguyên liệu:
Vịt (ngon nhất là vịt cỏ).
Bầu khô (Hái bầu vào nhà để cắt phơi. Bầu gọt hết vỏ bên ngoài rồi đem rửa sạch, để ráo. Sau đó, thái thành từng khoanh mỏng, rồi cắt dọc thành những miếng dài như ngón tay. Để phơi bầu khô phải cắt bầu vào những ngày nắng thật to. Cắt bầu ra đến đâu thì đem phơi đến đó, thường phơi trên mái tôn, có trải tấm lưới để bầu khô từ từ, không bị hấp nóng nhiệt từ mái tôn. Bầu sau khi phơi có thể bảo quản bằng túi nilon rồi dùng dần).
Ảnh minh họa
Các loại gia vị thông thường.
Cách làm:
Bầu khô đem ngâm nước khoảng 15 phút cho nở ra, sau đó rửa lại cho sạch rồi để ráo.
Thịt vịt làm sạch chặt miếng vừa ăn rồi ướp hành, tỏi, tiêu, đường, mắm, muối để cho ngấm.
Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn để phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vịt vào xào cho săn lại, đổ nhiều nước vào nấu cho thịt vịt chín.
Sau đó, cho bầu khô vào, nấu sôi lên một dạo, nêm nếm vừa ăn, rắc lên chút tiêu, hành lá.
Vậy là xong một món ngon hấp dẫn cho cả gia đình. Nước bầu kho ngọt lừ thịt vịt thoang thoảng mùi bầu, miếng bầu khô dai dai, giòn giòn, rất ngon. Món này ăn nóng với cơm rất hao, hoặc cuốn bầu kho với bánh tráng, chấm với chén nước mắm nguyên chất dầm với trái ớt cũng rất tuyệt.
Chúc bạn thành công với bí quyết nấu ăn được chia sẻ trên đây.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn
Tử vi ngày 22/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn sự nghiệp thăng tiến, thu hoạch lợi nhuận khủng từ kinh doanh
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến