Thịt chưng mắm ruốc phiên bản ngon như ngoài quán, ở khâu chưng đây là điều cần lưu ý
Thêm muối vào dầu gội trước khi gội đầu để giải quyết một trong những vấn đề lớn nhất về tóc / Hướng dẫn cách nấu lẩu hải sản chua cay ngon không kém các nhà hàng sang trọng
Món thịt chưng mắm ăn kèm dưa leo, đậu rồng hay khổ qua (mướp đắng) ướp lạnh cực hợp. Thời tiết chuyển mát, làm món này ăn với cơm đảm bảo hết đôi bát mà vẫn còn thèm.
Nguyên liệu:
- 150 gram mắm ruốc Huế (có thể thay thế mắm cá linh).
- 500 gram thịt nạc heo xay.
- 6 lòng đỏ trứng muối (không có cũng được).
- 4 quả trứng gà, 2 lòng đỏ (để quét mặt).
- 100 gram đường.
- 1 thìa cafe bột ngọt.
- Hành tím, sả băm, ớt, hành lá.
- Ít hành phi & tiêu.
Cách làm:
Trộn hết tất cả nguyên liệu vào thố rồi cho ra sửng để đem hấp hoặc chưng cách thủy cũng được.
Gợi ý cho bạn bí quyết để ngon hơn:Phi tỏi, hành tím, sả cho thơm rồi cho mắm ruốc vào xào sơ cho dậy mùi rồi trộn tất cả nguyên liệu ở trên lại với nhau.
Thay vì mang hỗn hợp đi chưng, hấp có thể dùng khay thủy tinh đem nướng cách thủy ở 180 độ C, trong thời gian 60 phút.
Thịt sau khi nướng chín, cho thêm 2 lòng đỏ lên mặt cho món ăn thêm hấp dẫn. Nướng thêm tầm 5-7 phút là có thể thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Chỉ cần một bát nước đặt ở góc nhà, muỗi và côn trùng tự động “biến mất” , mẹo hay mà ít ai biết!
Không cần phơi nắng, gạo vẫn sạch mọt quanh năm! Mẹo nhỏ của chủ hàng gạo khiến ai cũng trầm trồ
Bí ẩn 2 lỗ nhỏ trên phích cắm điện: Chi tiết tưởng thừa hóa ra lại "cứu nguy" cả nhà
Chỉ với 1 thìa "bột trắng" – Bí quyết chiên cá giòn rụm, không dính, không bắn dầu!
Cảnh báo: Điều hòa không mát không hẳn do thiếu gas – Đừng để thợ bảo trì "móc túi" bạn bằng chiêu trò quen thuộc

Mẹo nhỏ từ nước xả vải: Nhà sạch bóng, thơm mát suốt 2 ngày mà không cần máy xông hay viên thơm