Đời sống

Thịt lợn mua về không cần chần sơ, thử ngay cách này vừa sạch vi khuẩn vừa ăn ngon

Nhiều người thường có thói quen chần sơ thịt nhằm loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn nhưng dễ làm mất chất dinh dưỡng, tươi ngon. Cách làm dưới đây sẽ khả thi và tối ưu hơn nhiều.

Mẹo vặt giúp bạn hết ngay hôi miệng vào buổi sáng / Mẹo đơn giản giúp bạn có hơi thở thơm mát

Sở dĩ thịt lợn khi mua về phải trải qua "7749" công đoạn làm sạch của các bà nội trợ bởi, trong quá trình vận chuyển, bày bán từ chợ về đến nhà, bề mặt thịt dễ bám bụi bẩn. Chưa kể, những mối nguy về vệ sinh an toàn thực phẩm gây nhức nhối nhiều năm trở lại đây.

thit_lon
Ảnh minh họa.

Để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, nhiều người truyền tai nhau chần sơ thịt qua nước sôi. Tuy nhiên, việc chần thịt qua nước sôi rồi vớt ra sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong thịt, đồng thời làm bề mặt miếng thịt lập tức co lại và không thể thải các chất độc có trong thịt ra ngoài. Như vậy, cách này không những không mang lại tác dụng mà ngược lại còn mang lại những tác hại xấu đối với cơ thể.

chan_thit

Tuy nhiên, mách bạn hãy sử dụng đến nước vo gạo để rửa thịt, bạn sẽ không cần phải lo lắng với những vấn đề trên.

Nhân lúc vo gạo nấu cơm, bạn nên giữ lại nước gạo để rửa thịt. Làm theo cách này, những vết bụi bẩn và vi khuẩn trên bề mặt thịt sẽ biến mất.

vo_gao

Cách làm chỉ đơn giản như sau: Cho thịt vào ngâm trong khoảng 20-30 phút. Chỉ cần mới ngâm thôi, bạn sẽ thấy được rất nhiều thứ bẩn ở trên bề mặt nước gạo. Tiếp đó, hãy dùng tay rửa thịt lợn, những chất bẩn còn bám ở lớp mỡ của thịt cũng trôi ra hết. Sau đó, bạn hãy rửa sạch lại bằng nước lã bình thường.

Muốn sạch và yên tâm hơn, bạn có thể dùng một miếng chanh chà xát khắp mặt thịt lợn, rồi để như vậy trong 2-3 phút, cuối cùng sử dụng nước ấm để rửa lại thịt lợn cho sạch hoàn toàn.

 

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC