Thịt luộc tưởng là dễ nhất rồi, thế mà cũng có thể nâng tầm đẳng cấp đến "hết hồn" luôn!
Vừa đi chợ về đã chứng kiến ngay cảnh mẹ chồng xô xát với người giúp việc, tôi choáng váng khi biết nguyên nhân từ tận 30 năm trước / Tâm sự đầy tủi hờn của nàng dâu bên "mâm cơm thừa" được bố mẹ chồng để phần, phản ứng của dân mạng càng gây chú ý
2 cây hành lá
1 mẩu gừng
Vài tép tỏi
Một ít rau mùi, ớt, dầu ớt, rượu nấu ăn, nước tương, giấm, bột nêm, đường, vừng rang.
Món thịt luộc ăn kèm với dưa chuột mát lành, ngon miệng mà không ngấy. Cách chế biến lại không thể đơn giản hơn. Trong quá trình luộc thịt, bạn hãy thêm 1-2 cây hành lá và vài lát gừng vào sẽ làm cho thịt thơm ngon hơn và nước luộc thịt cũng có vị ngọt hơn. Bạn hãy tận dụng nước luộc thịt để chế biến các món canh cũng sẽ rất ngon miệng đấy.
Thịt rửa sạch sau đó ngâm trong nước khoảng 10 phút cho ra bớt máu sau đó rửa sạch lại thịt. Đổ lượng nước thích hợp vào nồi, cho thịt vào sau đó thêm gừng thái chỉ, cây hành lá, chút rượu nấu ăn vào. Đun sôi ở lửa lớn sau đó luộc cho thịt chín.
Thịt chín để nguội rồi thái thành lát vừa ăn.
Pha nước chấm: Cho một ít nước tương vào bát, thêm giấm, bột nêm vị gà, vừng rang, chút đường và một ít nước luộc thịt vào khuấy đều.
Lấy một chiếc nồi nhỏ, cho lượng dầu ớt thích hợp vào đun nóng sau đó thêm tỏi băm, ớt băm vào xào thơm rồi tắt bếp. Đổ dầu tỏi ớt vào bát nước chấm và khuấy đều.
Cuối cùng xếp dưa chuột thái lát ra đĩa, xếp thịt vào rồi đổ nước chấm đã pha lên trên thịt, thêm chút rau mùi thái nhỏ vào là xong.
Chỉ là món thịt luộc quen thuộc nhưng làm theo cách này thì bạn sẽ có một món ăn khá đẹp mắt. Thịt mềm ngọt mà không ngấy khi ăn kèm với một lát dưa chuột mát giòn. Từng miếng thịt cũng thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt nên cũng khá hấp dẫn.
Để có một đĩa thịt luộc như công thức trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 80.000 đồng và 30 phút chế biến.
Chúc bạn làm được món thịt luộc thật ngon miệng nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tháng 10 âm lịch: Hai con giáp được quý nhân phù trợ, cuối năm đón nhiều may mắn và tài lộc
Khoai sọ lại có tác dụng thần kỳ cho những căn bệnh u bướu
Bố vừa qua đời, chưa kịp nguôi ngoai nỗi đau, con dâu tức tốc trở về chăm mẹ chồng ốm... nhưng cảnh tượng trước mắt khiến cô không tin nổi
Nhờ mẹ chồng giữ vàng cưới nhưng mãi không thấy trả, nàng dâu cay đắng cho đến khi đọc tin nhắn mới "vỡ" ra tất cả
Nghĩ con dâu có 600 triệu trong sổ tiết kiệm, mẹ chồng gọi vay nóng – bí mật bất ngờ phía sau khiến cả nhà xáo trộn
Mẹ chồng mất, di chúc vừa công bố: Cả gia đình choáng váng khi biết người được thừa kế