Thực phẩm 'đại kỵ' với người đau dạ dày, ăn nhiều dễ vào viện

Ảnh minh hoạ.

Thực phẩm có tính axit là một trong nhiều thực phẩm đại kỵ với người đau dạ dày.

Trái cây chua giàu tính axit như cam, chanh, bưởi, quýt, xoài, khế,... có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, khó tiêu, kích thích đường ruột, dẫn đến đau bụng, nôn ọe.

Ngoài ra, các loại đồ uống có gas cũng có tính axit, nên nếu là người có tiền sử đau dạ dày, hãy tránh xa những loại thực phẩm này nhé!

Chuyên gia dinh dưỡng Jung Kim, Bệnh viện Đại học Pennsylvania ở Philadelphia, Mỹ, cho biết ăn cay có thể gây cảm giác buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Nếu bạn bị đau dạ dày, hãy chọn thức ăn nhẹ, tránh gia vị cay như ớt, tỏi, hạt tiêu... để không kích thích hệ tiêu hóa và tăng tình trạng nôn mửa hoặc tiêu chảy.

Sữa, kem, bơ, phô mai, thịt đỏ... giàu chất béo, hoặc đồ ăn chiên dễ gây co thắt đường tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa và di chuyển thức ăn trong dạ dày, gây tình trạng táo bón. Chất béo cũng có thể làm tăng vận động của đường tiêu hóa, dẫn tới hoặc làm tình trạng tiêu chảy tồi tệ hơn.

Rượu, bia có cồn, không tốt cho niêm mạc dạ dày, thay đổi quá trình trao đổi chất ở gan, gây hại cho gan.

Các thực phẩm chế biến thường không có chất xơ – chất có tác dụng điều tiết nhu động ruột, gây ra tình trạng táo bón. Thực phẩm chế biến còn có chứa chất bảo quản và chất nhuộm màu nhân tạo khiến những người nhạy cảm với chất này bị đau dạ dày.

Những thực phẩm này còn chứa lactose, tạo ra khí gas và làm tình trạng đau dạ dày tồi tệ hơn.

Nếu bạn bị tiêu chảy, caffein khiến tình trạng này tồi tệ hơn do caffein kích thích sự vận động của đường tiêu hóa, làm thức ăn di chuyển nhanh hơn trong hệ diêu hóa, khiến tình trạng tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn.Ngoài cà phê, chè, soda, sô cô la là những nguồn cung cấp caffein nên bạn cần tránh xa những loại này khi bị đau dạ dày.

Trong các thực phẩm như dưa, cà muối, mắm, cá khô... chứa nhiều muối cũng làm cho dạ dày khó tiêu hóa hơn.

Đồ ăn sống, lạnh và kích thích mạnh có tác dụng kích thích khá mạnh đối với niêm mạc đường tiêu hóa, nhất là niêm mạc dạ dày nên dễ gây tiêu chảy hoặc viêm dạ dày.

Cách phòng tránh đau dạ dày

Ngoài ăn uống, một chế độ sinh hoạt khoa học, hợp lý cũng giúp bạn hạn chế các cơn đau dạ dày:

- Ăn đúng giờ, không bỏ bữa;

- Nhai kĩ, không nuốt vội vàng;

- Chia thành nhiều bữa nhỏ tránh tình trạng dạ dày bị quá tải. Do tuổi thọ của các tế bào trên niêm mạc dạ dày khá ngắn, 2 -3 ngày tái tạo một lần. Nếu bữa ăn trước vẫn chưa tiêu hóa, bữa ăn sau lại dồn tiếp thức ăn vào, dạ dày rơi vào trạng thái căng phồng, niêm mạc khó có cơ hội hồi phục. Khi ấy dạ dày sẽ tiết ra nhiều dịch vị, phá hỏng niêm mạc. Cơn đau dạ dày càng trầm trọng, lâu ngày bị viêm loét;

- Không lạm dụng thuốc kháng sinh và thuốc giảm đau;

- Đi ngủ đúng giờ, không thức khuya.