Trứng gà là siêu thực phẩm nhưng lại đại kỵ với những thứ này, đừng dại kết hợp kẻo rước họa vào thân

Nhiều người có thói quen sử dụng đường cho món thịt kho trứng hoặc cho vào trứng rán để tăng hương vị. Nhưng điều này sẽ khiến cho các axit amin trong protein của trứng tạo thành một liên hợp gọi là fructosyl-lysine - một chất khó hấp thụ trong cơ thể, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

2. Không ăn quả hồng sau khi ăn trứng

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm ruột cấp tính cùng các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy và đau bụng.

Ăn hồng sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Theo y học Trung Quốc, nếu bạn ăn hồng ngay sau khi ăn trứng gà 1-2 giờ thì cách tốt nhất là loại bỏ nó càng nhanh càng tốt ra khỏi cơ thể bằng cách ngay lập tức lấy 20g muối ăn và 200ml nước sôi để hòa tan. Sau khi nước nguội, hãy uống hết nước trong một lần. Hoặc bạn có thể nghiền nát gừng tươi, pha với nước ấm rồi uống. Cách này có thể thải đồ ăn qua đường đại tiện, tiểu tiện càng nhanh càng tốt.

3. Không uống sữa đậu nành khi ăn trứng

Vào các bữa sáng, nhiều bà mẹ có thói quen cho con ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành để trẻ có thể nhận đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây là một cách ăn hoàn toàn sai lầm, protein trong trứng kết hợp trypsin trong sữa đậu nành làm cho quá trình phân hủy protein bị cản trở, giảm tỷ lệ hấp thụ protein, giảm giá trị dinh dưỡng của 2 món ăn này. Đồng thời có thể gây ức chế hoạt động, ảnh hưởng tiêu hóa.