Trứng ốp ăn không rất nhạt nhẽo, làm thêm loại nước sốt này đảm bảo hao cơm, ăn một lần nhớ mãi

- Cho tỏi, ớt vào bát, thêm đường, nước tương, dầu hào và tương cà chua và trộn đều.

- Thêm giấm và một lượng nước thích hợp rồi khuấy đều.

Bước 2: Chiên trứng

Đun nóng chảo rồi cho một lượng dầu thích hợp vào chảo. Đập trứng vào và chiên ở lửa nhỏ cho trứng se mặt. Làm tương tự với số trứng còn lại. Nếu muốn trứng có hình dạng đẹp, bạn có thể sử dụng các loại khuôn chiên trứng.

Nên sử dụng chảo chống dính để trứng không bị sát.

Bước 3: Đổ sốt vào chảo trứng và đun sôi. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa khoảng 1 phút cho sốt đặc lại là được.

Cho trứng ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên vào bỏ thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Món trứng ốp sốt chua ngọt này có hương vị mới lạ, bắt miệng, ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon.

Với nguyên liệu đơn giản, tốn chưa đến 20 phút chế biến mà bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích rồi. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể bỏ ớt trong công thức đi nhé.

Chúc các bạn thành công với món trứng ốp sốt chua ngọt này.