Tuyệt chiêu chọn bún sạch không hóa chất
Mẹo nhận biết độ tươi mới của trứng rất hay và đơn giản / Mẹo nhỏ để luộc lòng lợn trắng giòn, thơm ngọt, không có mùi hôi
Độ dẻo của sợi bún
Muốn biết bún có chứa hàn the, chất tẩy trắng lại không vốn không hề khó. Bạn có thể phân biệt qua độ dẻo của sợi bún. Nếu quan sátthấy sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy, càm lên có cảm giác bún dẻo, nhuyễn, dính tay thì đấy chính là bún chất lượng, làm từ gạo nguyên chất. Ngược lại, bún có chứa hàn the sẽ dai và khó đứt gãy hơn, mềm mượt khác thường. Ăn nhầm loại bún này, bạn sẽ dễ bị chướng bụng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Màu của sợi bún
Bún được làm từ gạo. Thế nên, bún chất lượng không thể trắng hơn gạo, sẽ có màu trắng ngà. Bằng không, nếu bún có màu trắng bất thường, rất có thể bún đã nhiễm hóa chất tẩy trắng. Đồng thời, bạn cũng nên quan sát độ bóng của sợi bún. Nếu bún sáng bóng thì khả năng cao, nó đã qua hóa chất. Ngược lại, bún nguyên chất dẽ không dai và cũng dính hơn.
Nếu bún có mùi chua là bún chất lượng, bởi đây là mùi đặc trưng của gạo ngâm - nguyên liệu để làm bún gạo nguyên chất. Ngược lại, bún bị nhiễm chất tẩy trắng, hàn the sẽ không có mùi này.
Kiểm tra bún nhiễm hóa chất bằng nước mắm
Bạn có thể kiểm tra để biết bún được mua là bún sạch hay nhiễm hóa chất theo cách sau. Lấy một bát nước mắm nhỏ, cho bún vào trộn đều. Nếu bún ngấm nước mắm nhanh và trở nên mềm hơn, đó là bún chất lượng. Ngược lại, bún có thêm chất phụ gia, hàn the, tẩy trắng sẽ ngấm ít nước mắm hơn. Để lâu, sợi bún vẫn khô, thầm chí còn có dấu hiệu rời ra.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn
Tử vi ngày 22/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn sự nghiệp thăng tiến, thu hoạch lợi nhuận khủng từ kinh doanh
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người