Vì sao trong thực đơn nhà bạn không nên thiếu món bắp cải dù đắt hay rẻ?
Vì sao cải cúc được mệnh danh là món "rau Hoàng đế", "vua của các loại rau"? / Ngày ra tòa chồng không đến vì một "sự cố định mệnh", để rồi cô vợ bật khóc còn anh phải thốt ra câu "hối tiếc cả đời là ly hôn em"

Bắp cải chứa hơn 90% nước, 1,8% protit, 5,4% gluxit, 1,6% xenluloza (chất xơ), 31mg% phốtpho, 4,8mg% canxi,1,1mg% sắt; lượng vitamin chỉ thua cà chua, gấp 4-5 lần cà rốt, 3-4 lần khoai tây, hành tây; 100g cải bắp cung cấp 50 calo.
Theo Đông y, cải bắp có vị ngọt tính mát, có tác dụng bổ dưỡng an thần hoạt huyết. Bắp cải được dùng trị các chứng bệnh sau
Suy nhược thần kinh, thần kinh căng thẳng, hoại huyết mạn tính, mất ngủ, trầm uất : Uống nước luộc bắp cải thường xuyên.
Viêm loét dạ dày, ruột: Dùng nước ép bắp cải 1 phần, đường 1 phần, sữa 1 phần, uống ngày 1 lít, chia 4-5 lần trong ngày, suốt 2 tháng liền. Tốt nhất là làm ngày nào uống ngày đó hoặc làm nhiều thì có thể để trong tủ lạnh được 2 ngày.
Hoạt huyết, chữa kiết lỵ ra máu, nhiều giun ký sinh đường tiêu hóa: Nên ăn cải bắp thường xuyên.
Nhiễm xạ tia X, máy tính, lò vi sóng, điện cao thế: ăn cải bắp thường xuyên vì chống được nhiễm xạ.
Lợi ích từ bắp cải
Ngăn ngừa ung thư
Bắp cải có chứa một chất có thể chống lại tế bào ung thư trong cơ thể. Chúng là những chất kích thích các enzym để kiềm chế tốc độ tăng trưởng khối u.
Tốt cho tim mạch
Hàm lượng kali trong bắp cải rất cao, tốt cho sức khỏe tim mạch và duy trì lưu thông máu khỏe mạnh đồng thời tránh tắc nghẽn các mạch máu đến tim.
Giải độc cơ thể
Do có chứa hàm lượng vitamin C và lưu huỳnh cao, bắp cải có thể giúp loại bỏ độc tố (gốc tự do). Các gốc tự do là một trong những nguyên nhân chính của bệnh viêm khớp, bệnh ngoài da, bệnh thấp khớp và bệnh gút.
Tăng cường miễn dịch
Trong bắp cải có rất nhiều loại vitamin C, do đó, nó sẽ làm cho hệ thống miễn dịch phát triển mạnh hơn. Vitamin C cũng rất tốt cho sức khỏe của da .
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 14 tháng 3 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ đón tin vui tài lộc, Hợi cần cẩn trọng trong các mối quan hệ
3 con giáp cần cẩn trọng vào ngày 14 tháng 3: Ai dễ gặp biến cố
3 con giáp may mắn nhất thứ 6 ngày 14 tháng 3 (15 tháng 2 âm lịch)
Phụ nữ có những đặc điểm này ắt hẳn có 'duyên ngầm' khiến đàn ông đắm say
Người xưa có câu 'tai to ắt có phúc, mắt lé tâm có độc' có ý nghĩa gì? Liệu câu nói này có chính xác?
Du khách thích thú ngắm hoa, săn mây trên cao nguyên Mộc Châu