'Tứ độc đặc sản' nổi tiếng đất Quảng Ngãi
Theo thống kê diện tích quế toàn huyện Trà Bồng hiện ước trên 1000 ha. Vụ thu hoạch quế hàng năm ở miền núi Quảng Ngãi diễn ra 2 đợt, trong đó đợt chính bắt đầu từ tháng 2-4; đợt 2 từ tháng 7-8.
Tuy nhiên gần đây do nhiều nguyên nhân, cho nên giống quế gốc bản địa bị lai tạp rất nhiều, với tỉ lệ ước tính lên đến 70% diện tích quế của huyện.
Với hương vị riêng biệt thơm, cay nhưng không nồng, từ bao đời qua tỏi là loại cây trồng chính, mang lại nguồn thu cho người dân từ 4-6 triệu đồng/sào/vụ nên được ví là "vàng trắng" của hàng ngàn hộ dân Lý Sơn.
Vụ trồng tỏi hàng năm của người dân Lý Sơn thường bắt đầu vào tháng 9 (âm lịch) năm trước, kéo dài đến tháng 1 (âm lịch) năm sau thì thu hoạch, với năng suất từ 500-600kg/tươi/sào/vụ.
Gà re vốn gốc là gà rừng được người dân các thôn bản bắt về thuần hóa và nuôi từ hàng trăm năm nay.
Bộ lông của gà re chỉ có 3 màu, gồm: Đen, trắng ngà và nổ (đen xen trắng); chân có 2 màu chì và vàng; hình dáng thấp, nhỏ với trọng lượng khi trưởng thànhtrung bình khoảng 1,2 kg/con.
Chất lượng thịt thơm ngon, dai, ngọt... đến miễn chêđã đưa gà re trở thành giống gà được ưa chuộng số 1 Quảng Ngãi và cả nhiều vùng lân cận, với giá bán có thời điểm lên đến 200-250.000 đồng/kg, đắt hơn gấp từ 2-2,5 lần so với gà thường.
Lợn kiềng sắt là loại lợn bản địa, với thức ăn chủ yếu là rau, củ... và thường xuyên di chuyển nên thời gian nuôi từ khi nhỏ đến lúc xuất chuồng từ 10-12 tháng, lâu hơn so với lợn nuôi thông thường từ 2-3 tháng. Thế nhưng bù lại, thịt lợn kiềng sắt rấtthơm ngon, ít béo nên không gây ngán.
Cũng như gà re, lợn kiềng sắt thời giannuôi lâu nhưng nhẹ kí hơn giống lợn ở miền xuôi mang lên nênhiệu quả kinh tế kém... là nguyên nhân khiếngiống nguyên gốc lợn kiềng sắt dần bị mai một.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đây là hố vàng khủng nhất: có diện tích 200 km2 và chứa gần một nửa số vàng của thế giới!
Loạt ảnh gây bàn tàn về vật thể nghi là UFO
Khai quật mộ của Tể tướng Lưu Gù, hậu thế bàng hoàng khi phát hiện ra bí mật về ngoại hình của ông
Clip: Cuộc chạm trán 'nghẹt thở' giữa voi rừng và báo hoa mai
Clip: Cứu con, linh dương đầu bò mẹ bất chấp tấn công cả 3 con báo hoa mai
Clip: Khán giả tròn mắt kinh ngạc trước hành động không ngờ của chú gấu xám