Điều ít ai biết về quả cà đắng đặc sản Tây Nguyên

Quả cà đắng vốn là loại cây dại nhưng được trồng nhiều trong vườn của các gia đình ở Tây Nguyên và đã trở thành đặc sản của địa phương này. Loại cà này được cho là có công dụng làm tăng sức đề kháng.

Khám phá “chùa vỏ ốc” độc nhất vô nhị Việt Nam / Huyền thoại về loài rắn khổng lồ trên hòn đảo có 99 ngọn núi

Quả cà đắng là một loại cà dại mọc nhiều trong rừng, trên nương rẫy của người đồng bào các dân tộc Tây Nguyên. Ảnh dulichhoanmy.

Dieu it ai biet ve qua ca dang dac san Tay Nguyen-Hinh-2

Quả cà đắng có màu xanh đặc trưng, kích thước to hơn quả cà pháo và thường hơi dài ra, cuống quả có gai nhọn, ruột có nhiều hạt Ảnh dulichhoanmy.

Dieu it ai biet ve qua ca dang dac san Tay Nguyen-Hinh-3

Cà đắng được người dân Tây Nguyên sử dụng để chế biến nhiều món ăn dân dã nhưng rất ngon như cà đắng nấu cá khô, cá hấp, tôm tép tươi khô, ốc, ếch... hay dầm nát trộn với ớt và cá khô nướng xé nhỏ, gỏi cà đắng.... Ảnh huongnghiepaau.

Dieu it ai biet ve qua ca dang dac san Tay Nguyen-Hinh-4

Ở Tây Nguyên, cà đắng được xem là món đặc sản và dễ tìm thấy trong hầu hết các nhà hàng ở đây. Ảnh googleusercontent.

Dieu it ai biet ve qua ca dang dac san Tay Nguyen-Hinh-5

Ngoài nấu tươi, cà đắng có thể được lưu trữ bằng cách cắt miếng phơi khô dùng dần. Ảnh wordpress.

Dieu it ai biet ve qua ca dang dac san Tay Nguyen-Hinh-6

Đúng như tên gọi, cà đắng có vị đắng rất đặc trưng. Cà đắng ra trái quanh năm. Ảnh blogspot.

Dieu it ai biet ve qua ca dang dac san Tay Nguyen-Hinh-7

Quả cà đắng còn được cho là có công dụng làm tăng sức đề kháng, giúp cơ thể chống chọi với bệnh tật. Ảnh thuthachviet.

Theo Kienthuc.net.vn

Từ khóa: Cà đắng đặc sản Tây Nguyên món ăn dân dã nhiều trong rừng

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Hé lộ loài quái thú từng suýt xóa sổ tổ tiên con người chúng ta

Việt Nam có “kho báu” lớn gấp 8 lần Trung Quốc, 9 lần Ấn Độ, 290 lần Mỹ, nay đã tự chủ công nghệ khai thác, quyết xây dựng ngành công nghiệp phát triển lâu dài

5 cao thủ giỏi võ nhất trong tiểu thuyết Kim Dung

Tại sao con người lại tiến hóa cơ chế chết? Sự bất tử có thực sự tuyệt vời như bạn tưởng tượng?

Loài động vật cực kỳ quý hiếm, trên đầu chứa thứ đắt hơn vàng, từng sống ở Việt Nam