Khám phá Phố cổ Ciqikou của Trung Quốc

Với diện tích chỉ khoảng 1,5km vuông, phố cổ nhỏ xinhCiqikounằm bên bờ sông Gia Lăng (một nhánh của sông Dương Tử) có vị trí giao thông rất thuận tiện cho phát triển thương nghiệp, nhất là trong ngành vận tải đường sông. Thực tế trong quá khứ,Ciqikouvốn là cảng thương mại nổi tiếng, được xây dựng từ năm 998 - 1003.Cũng chính vì gắn liền với sự phát triển của ngành gốm sứ mà nơi này có tên gọi là Ciqikou(phiên âm Hán Việt là Từ Khí Khẩu có nghĩa là làng đồ sứ), bởi lẽ trong tiếng Trung đồ sứ phát âm là “ciqi”.

Phần lớn các ngôi nhà ở Ciqikou đều mang đậm phong cách kiến trúc nhà dân gian Đông Tứ Xuyên, được xây dựng từ thời nhà Minh và Thanh, thời kỳ nổi tiếng với các kiệt tác kiến trúc của Trung Hoa. Các ngôi nhà được xây dựng bằng tre và gỗ, cao khoảng 2 - 3 tầng, nổi bật với những bức tường trắng và mái ngói màu xám. Bên cạnh đó, những cây cột gỗ trong nhà sẽ được chạm khắc hình rồng hoặc phượng. Thông thường, ngôi nhà được thiết kế nằm ở phía sau các cửa hàng.

Phố cổ Ciqikou mang trong mình rất nhiều nét cuốn hút, ba trong số đó là các quán trà, phòng trưng bày nghệ thuật và các xưởng nghệ thuật thêu thùa. Đặc biệt, nơi đây có tới hơn 100 quán trà mà mỗi quán đều có một vẻ đặc trưng riêng. Đây là nơi lý tưởng để tụ tập bạn bè, tìm hiểu về văn hóa địa phương và thưởng thức các hình thức văn hóa nghệ thuật dân gian của Ciqikou như các buổi kể chuyện, hay kinh kịch Tứ Xuyên…

Cách phục vụ trà độc đáo tại Phố cổ Ciqikou.

Đến với phố cổ này, khách du lịch không nên bỏ lỡ cơ hội được nếm thử nhiều món ăn địa phương, các món lẩu Trùng Khánh, cá nấu ớt sa tế, cá nướng và gà hấp với tương ớt đều là những món ăn phổ biến. Được ví như “Ba kho báu của Ciqikou”: lươn nấu với tiết vịt, đậu phụ xắt lát và đậu phộng muối. Bên cạnh ba món đặc sản trên, bánh gạo nếp mềm mềm được trẻ em và người lớn ưa chuộng vì hương vị ngọt ngào.

Món lươn nấu với tiết vịt (Mao Xue Wang) được xem là một trong "Ba kho báu của Ciqikou"

Đến với Ciqikou, bạn sẽ có dịp trải nghiệm văn hóa Trung hoa, nơi cư dân địa phương vẫn giữ lối sống truyền thống. Người dân nơi đây thân thiện hiếu khách chắc hẳn sẽ khiến cho chuyến đi của bạn trở nên đáng nhớ.