Khám phá về con phi, đặc sản tiến vua quý hiếm
Con phi là loài động vật vừa sống ở nước mặn, vừa sống ở nước lợ. Phi có hình dáng giống con trai biển nhưng vỏ mỏng hơn, kích thước lớn nhất có thể dài cả gang tay. Ảnh vietnamnetjsc.
Ruột phi màu trắng ngần và có 2 tua dài. 2 chiếc tua này đóng vai trò là 2 chiếc “ăng ten” cực kỳ nhạy, có bất cứ động tĩnh gì nó sẽ chui sâu dưới cát. Ảnh dulichhanoi.
Ở Việt Nam, phi có ở nhiều vùng ven biển Thanh Hóa như Hải Lộc (Hậu Lộc), Lạch Ghép (Quảng Xương), Lạch Hới (Sầm Sơn). Ảnh vov.
Phi được xem là đặc sản quý hiếm. Thậm chí, ngày xưa, phi còn là sản vật tiến vua. Ảnh blogspot.
Bắt phi là một công việc khó nhọc và vất vả, phải dựa vào con nước. Nước ròng kiệt (nước cạn), trời yên biển lặng thì nó mới chịu đưa vòi lên kiếm ăn, khi ấy mới dễ bắt. Ảnh wordpress.
Trước khi chế biến thành món ăn, phi phải được ngâm trong nước muối hạt với độ mặn tương tự nước lợ trong một ngày hoặc một đêm để phi nhả hết cát. Ảnh vov.
Phi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh, xào, nấu cháo... Ảnh vov.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
CLIP: Trăn khổng lồ bắt trộm bò, nông dân bất lực dù cố sức giải cứu
Lộ diện "quái thú hai ngón" kỳ lạ: Nửa chim, nửa thú giữa sa mạc Gobi
CLIP: Sư tử phi thân lên không trung, đoạt mạng hươu cao cổ trong nháy mắt
Các nhà khoa học dự định dùng AI để dịch tiếng động vật sang ngôn ngữ con người
CIA giải mật hồ sơ rúng động: 23 lính Liên Xô bị người ngoài hành tinh 'hóa đá' sau khi bắn hạ UFO
“Chim hôi” kỳ lạ của rừng Amazon: Sinh ra với vuốt, bốc mùi như phân, và là bí ẩn tiến hóa chưa lời giải
