Sự thật độc đáo về “cá vua” của người Tây Bắc
Cá bỗng được mệnh danh là một trong 5 loài “cá vua” của người Tây Bắc với thịt ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, loài cá này có thể sống tới 50 năm trong môi trường tự nhiên.
Ngoạn mục cá voi lưng gù trêu đùa, hải cẩu thót tim vì sợ / Quảng Trị: 3 người dân trúng gần 2 tấn cá mòi trên sông Thạch Hãn
Cá bỗng cùng họ với cá trắm cỏ và chép, ruột nhỏ, thịt chắc và ít mùi tanh. Loài cá này có mình thon, dài, môi và vây màu đỏ rất đẹp. Lưng cá màu xám nhạt dần về phía bụng và hai má hơi hồng. Ảnh: blogspot.
Cá bỗng có tập tính di cư theo mùa, theo độ trong của nước. Ảnh: blogspot.
Ở Việt Nam, cá bỗng sinh sống tập trung chủ yếu ở một số tỉnh phía Bắc như Hà Giang, Lào Cai... Ảnh: blogspot.
Cá bỗng có tốc độ sinh trưởng khá chậm. Một con cá bỗng có tuổi thọ chục năm tuổi cũng chỉ có trọng lượng trung bình khoảng 5kg - 6kg. Ảnh: blogspot.
Cá bỗng đẻ rất ít. Một con cá bỗng phải nuôi khoảng 10 năm mới bắt đầu sinh đẻ và tỷ lệ cá con sống sót rất thấp. Ảnh: thanhhoa.
Đặc biệt, người dân tộc Tày tại Hà Giang còn quý trọng cá bỗng như của cải có giá trị, là vật phẩm dâng lên trời đất, tổ tiên trong những ngày lễ quan trọng. Ảnh: caquyhiem.
Từ cá bỗng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như nướng, gỏi, hấp, nấu cháo... trong đó, cá bỗng nướng lá chanh là món ăn được ưa chuộng hơn cả. Ảnh: wordpress.
Theo Hà Nguyễn/Kiến thức
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chấn động: 5 chủng người ngoài hành tinh từng đến trái đất, có cả nhóm đàm phán với chính phủ?
CLIP: Cá sấu Bắc Mỹ tung 'cú xoáy tử thần' kinh hoàng, nghiền nát đối thủ trong cuộc tử chiến đồng loại
Vén màn bí ẩn Tam giác quỷ Bermuda: Nơi tàu bay biến mất không dấu vết
Bộ bàn ghế làm từ loại gỗ siêu quý hiếm có giá lên đến 700 tỷ đồng: 50 thợ lành nghề mất gần 10 năm mới hoàn thiện
CLIP: Báo sư tử chọn nhầm con mồi, bị dê núi tấn công dữ dội phải bỏ chạy
CLIP: Tôm hùm đất tung cú nhảy ngoạn mục, thoát khỏi chảo dầu đang sôi
Cột tin quảng cáo
Tin tiêu điểm
Giải mã Tam Quốc
-
Bỏ Tào Ngụy theo Thục Hán, Ngụy Diên vẫn không được trọng dụng: Bí ẩn sau sự nghi ngờ của Gia Cát Lượng
- Danh tướng từng khiến Trương Phi và Mã Siêu thất bại ê chề, Tư Mã Ý cũng phải kiêng dè
- Vì sao thất bại của Triệu Vân không khiến binh sĩ bỏ chạy như Quan Vũ?
- Trong Tam Quốc Diễn Nghĩa, tại sao con trai Triệu Vân không được La Quán Trung đưa lên trận mạc?
