Thằn lằn núi Bà Đen trứ danh Việt Nam chữa được ung thư?
Thằn lằn núi Bà Đen là một món ăn đặc sản của Tây Ninh và được đồn đại là có thể chữa nhiều bệnh trong đó có bệnh ung thư. Xung quanh loài động vật đặc hữu, nổi tiếng này có nhiều khám phá thú vị.
Khi tình đồng loại sụp đổ, động vật hoang dã trở mặt với nhau / Cận cảnh xác ướp sư tử nguyên vẹn 50.000 năm ở Siberia
Thằn lằn núi Bà Đen hay còn gọi là thằn lằn ba sọc hoặc thằn lằn vạch, có tên khoa học là Cyrtodactylus badenensis, là một loài bò sát thuộc họ Tắc kè (Gekkonidae).
Loài này được phát hiện ở núi Bà Đen, tỉnh Tây Ninh và được các tác giả Nguyễn Ngọc Sang, Nikolai L. Orlov và Ilya S. Darevsky mô tả năm 2006. Loại thằn lằn núi Bà Đen là một món ăn đặc sản của Tây Ninh và được đồn đại là có thể chữa nhiều bệnh trong đó có bệnh ung thư.
Thịt thằng lằn có tác dụng tốt cho sức khỏe với những người cơ thể hay mệt mỏi, chán ăn hay những thực khách sau một chuyến hành trình dài thì món cháo thằn lằn núi nấu với tiêu xanh và hành tươi cùng thêm ít rau ngò tây, khi ăn nóng sẽ giúp cơ thể giải nhiệt và hết mệt mỏi.
Thằn lằn núi thuộc họ tắc kè và được phân biệt với loài khác bởi những vạch trắng ở lưng, đuôi có màu nâu nhạt, con to nhất cũng bằng cườm tay. Khác với các loại tắc kè khác, thằn lằn núi chỉ ăn sung chín, chuối và lá thuốc Nam nên thịt dai, thơm, bổ dưỡng. Với đặc tính này, thằn lằn núi không chỉ là món ăn chơi mà còn là món ăn bồi bổ.
Thằn lằn núi được nhiều người xưng tụng là “đệ nhất ẩm thực” ở Tây Ninh nói riêng và Đông Nam bộ nói chung.
Loài thằn lằn này sống ở hang đá hoặc ở các vách núi và mới được ghi nhận ở độ cao 100-500m.
Hiện tại Nhà nước đã cấm đánh bắt để duy trì số lượng cá thể còn lại khá ít ỏi trên Núi Bà Đen, nhưng chúng vẫn bị săn bắt lén bởi đây là loài bò sát nên thịt rất ngon và mang hương vị núi rừng chính hiệu, được xem như đặc sản của Tây Ninh.
Thằn lằn núi được chế biến thành nhiều món như băm nhỏ xào với tiêu xanh ăn kèm bánh tráng và lá lốt...
... trong đó thằn lằn núi chiên giòn ăn kèm xà lách, rau thơm và mắm me...
Theo Kiến thức
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Sau khi chết con người sẽ đi đâu? Câu trả lời của các nhà khoa học Mỹ khiến nhiều người 'sốc' nặng
Chân dung mãnh tướng suýt lấy đầu Tào Tháo, dùng thương giỏi nhất Tam Quốc nhưng ít ai nhớ đến
Gia tộc ngàn năm danh vọng duy nhất ở Trung Quốc: Sở hữu tấm kim bài miễn tử, là họ của vua 1 nước
Cùng thuộc Ngũ hổ tướng, vì sao Quan Vũ bất mãn Mã Siêu, xem thường Hoàng Trung, chỉ coi trọng 1 người?
CLIP: Nai sừng tấm 'chơi đuổi bắt' cùng gấu nâu và cái kết bất ngờ
Sau khi mở ngôi mộ cổ 2.000 năm tuổi, các nhà khảo cổ kinh ngạc phát hiện ra thứ chưa từng thấy trước đây
Cột tin quảng cáo
Tin tiêu điểm
Giải mã Tam Quốc
-
‘Ngũ hổ tướng’ nhà Thục Hán được Lưu Bị trả cho mức lương không ai ngờ, thảm hại nhất là Mã Siêu
- Vị tướng tài năng nhất Tam Quốc, vượt cả Lã Bố, Triệu Vân nhưng thiên hạ ít biết, có cái kết ảm đạm
- Gia Cát Lượng qua đời cả Thục Hán đau buồn để tang, chỉ duy nhất 1 kẻ ăn mừng, thân thế mới gây bất ngờ
- Cùng thuộc Ngũ hổ tướng, vì sao Quan Vũ bất mãn Mã Siêu, xem thường Hoàng Trung, chỉ coi trọng 1 người?
