Giá heo hơi ngày 8/12/2025: Đà tăng tiếp nối ở cả ba miền

Giá heo hơi miền Bắc

Theo khảo sát sáng 8/12, thị trường miền Bắc duy trì đà tăng rõ nét và là khu vực có mức giá cao nhất cả nước. So với cuối tuần trước, giá tại nhiều tỉnh tăng 6.000 - 8.000 đồng/kg, cho thấy nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đang cải thiện đáng kể trong giai đoạn chuẩn bị cho dịp Tết.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Hiện mức giá phổ biến tại miền Bắc dao động 59.000 - 61.000 đồng/kg. Trong đó, Lạng Sơn, Điện Biên và Lai Châu vẫn giữ mức thấp nhất khu vực là 59.000 đồng/kg, còn Bắc Ninh, Hưng Yên, Hà Nội, Thái Nguyên, Ninh Bình và Nam Định đồng loạt giao dịch quanh ngưỡng 60.000 - 61.000 đồng/kg. Mức giá này được xem là cao nhất trong nhiều tuần, tạo kỳ vọng thị trường còn tăng thêm khi sức mua dự kiến tiếp tục tăng mạnh đến cuối tháng 12.

Đà tăng của miền Bắc được củng cố bởi việc các địa phương siết chặt kiểm soát vận chuyển liên tỉnh nhằm ngăn chặn heo nhiễm bệnh ra thị trường. Cùng với đó, nguồn cung từ hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chưa phục hồi hoàn toàn sau ảnh hưởng dịch bệnh, khiến mặt bằng giá chung được thiết lập ở mức cao hơn.

Giá heo hơi miền Trung - Tây Nguyên

Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá heo cũng tăng mạnh từ 5.000 - 8.000 đồng/kg so với tuần trước. Nghệ An và Thanh Hóa là hai địa phương dẫn đầu đà tăng, khi giá đã đạt 61.000 đồng/kg, tương đương với các vùng giá cao của miền Bắc. Với quy mô chăn nuôi lớn, mức tăng này đã lan tỏa tác động tích cực đến toàn khu vực.

Các tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Gia Lai và Đắk Lắk duy trì mức giá 58.000 - 59.000 đồng/kg. Dù chưa vượt mốc 60.000 đồng/kg, nhưng mức giá hiện tại thể hiện sự phục hồi rõ rệt so với tuần trước, tạo động lực cho người dân tái đàn khi chi phí đầu vào có xu hướng ổn định hơn.

Thời tiết mưa lạnh khiến việc chăm sóc và vận chuyển heo gặp nhiều trở ngại, làm giảm nguồn cung ngắn hạn tại khu vực này. Ngoài ra, việc các địa phương đẩy mạnh kiểm soát dịch bệnh khiến lượng heo đủ điều kiện xuất chuồng giảm nhẹ, góp phần duy trì giá ở mức cao.

Giá heo hơi miền Nam

Khu vực miền Nam tuần này ghi nhận xu hướng tăng rõ ràng khi giá heo hơi nhích thêm 4.000 - 5.000 đồng/kg so với cuối tuần trước. Mức giao dịch hiện phổ biến 57.000 - 60.000 đồng/kg, trong đó Đồng Nai và Tây Ninh là hai địa phương đạt mức cao nhất khu vực với 60.000 đồng/kg. Sức tiêu thụ thịt heo tại TP Hồ Chí Minh và các đô thị lớn cũng đang tăng mạnh khi mùa lễ Tết đến gần.

Bình Dương, Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long và Cần Thơ hiện ghi nhận mức 57.000 - 59.000 đồng/kg. Dù chưa đạt mốc 60.000 đồng/kg, nhưng đây được xem là dấu hiệu phục hồi tích cực sau giai đoạn giảm sâu từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11.

Theo các thương lái, giá heo hơi miền Nam tăng là do lượng heo chuyển từ miền Trung vào giảm, trong khi các lò mổ tăng công suất để dự trữ hàng Tết. Việc tăng cường kiểm tra vận chuyển và xử lý lò mổ trái phép cũng góp phần giúp thị trường ổn định hơn.

Báo cáo kinh tế - xã hội tháng 11 của TP Hồ Chí Minh cho thấy ngành chăn nuôi đang phục hồi mạnh. Các trang trại đã chủ động tái đàn nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng cao trong dịp Tết.

Tính đến cuối tháng 11, tổng đàn heo của TP Hồ Chí Minh đạt 1,32 triệu con, tăng 1,8% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là mức tăng đáng chú ý trong bối cảnh đàn trâu và bò của thành phố giảm lần lượt 14,1% và 11,4%. Riêng đàn bò sữa giảm tới 23,9%, phản ánh xu hướng chuyển đổi cơ cấu chăn nuôi của nhiều hộ dân.

Ngược lại, tổng đàn gia cầm của TP Hồ Chí Minh đạt 23,47 triệu con, tăng 5,1%, trong đó đàn gà chiếm 87,1% và tăng 4,9%. Sự tăng trưởng đồng thời của đàn heo và gia cầm giúp thành phố đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường nội địa trong giai đoạn cao điểm cuối năm.

Trong thời gian tới, TP Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục tập trung kiểm soát con giống, thức ăn chăn nuôi và tăng cường biện pháp phòng chống dịch, nhằm hạn chế rủi ro bùng phát dịch bệnh trong đàn gia súc, gia cầm.