Giá nông sản ngày 26/12/2025: Cà phê và hồ tiêu cùng tăng

Diễn biến giá cà phê quốc tế

Trong phiên giao dịch mới nhất, giá cà phê Robusta tại London đồng loạt tăng ở các kỳ hạn. Kỳ hạn giao tháng 1/2026 tăng thêm 42 USD/tấn, lên mức 4.012 USD/tấn, còn hợp đồng tháng 9/2026 nhích 34 USD/tấn, đạt 3.726 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Ngược lại, sàn New York ghi nhận giá cà phê Arabica giảm nhẹ ở nhiều kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 3/2025 giảm 1,8 cent/lb, còn 345,15 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 lùi 0,15 cent/lb, xuống 310,85 cent/lb.

Giá cà phê Arabica Brazil kết thúc phiên giao dịch với diễn biến trái chiều so với hôm trước. Cụ thể, kỳ hạn giao tháng 3/2026 ở mức 421,65 cent/lb, giảm 0,95 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 0,9 cent/lb, đạt 378,0 cent/lb.

Giá cà phê trong nước tăng mạnh

Ngày 26/12/2025, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tăng từ 700 đến 1.700 đồng/kg so với hôm qua, với mức cao nhất đạt 97.000 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng, giá ở Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà cùng tăng 700 đồng/kg, giao dịch ở mức 95.200 đồng/kg.

Ở Đắk Lắk, cà phê Cư M’gar tăng 1.700 đồng/kg lên 96.700 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ duy trì ở 96.600 đồng/kg.

Tại Đắk Nông, giá cà phê tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp cùng tăng 1.700 đồng/kg, lần lượt đạt 97.000 và 96.900 đồng/kg.

Còn tại Gia Lai, khu vực Chư Prông hiện giao dịch ở mức 96.500 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai cùng đạt 96.400 đồng/kg, tăng 1.700 đồng/kg so với hôm qua.

Thị trường cà phê trong những ngày gần đây trở nên sôi động hơn nhờ nguồn cung dồi dào, giúp hoạt động mua bán thuận lợi và mức giá được thống nhất nhanh hơn giữa người mua và người bán. Không khí giao dịch tích cực phản ánh tâm lý ổn định trong giai đoạn cao điểm thu hoạch.

Theo ông Đỗ Hà Nam, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), Việt Nam hiện là nguồn cung chủ lực của thị trường cà phê thế giới. Ông nhận định, “xu hướng chung cho thấy giá cà phê vẫn có dư địa tăng và nhiều khả năng kéo dài đến khoảng tháng 5/2026, khi Brazil bước vào vụ thu hoạch mới.”

Ông Đỗ Hà Nam cho biết thêm, vào tháng 4/2025, Indonesia đã bắt đầu thu hoạch cà phê. Tuy là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ ba thế giới, song sản lượng của Indonesia không cao và phần lớn phục vụ tiêu thụ nội địa, nên ảnh hưởng đến giá cà phê toàn cầu khá hạn chế.

Chia sẻ cùng quan điểm, ông Nguyễn Đức Hưng, Giám đốc Công ty CP Sản xuất Thương mại Xuất nhập khẩu Cà phê Napoli, đánh giá đây là thời điểm thuận lợi để mua vào khi cà phê đang trong mùa thu hoạch rộ và nguồn hàng dồi dào. Ông nhận định, “chỉ trong vài tháng tới, khi mùa vụ kết thúc và lượng hàng trên thị trường giảm xuống, giá cà phê nhiều khả năng sẽ bước vào chu kỳ tăng mới.”

Giá hồ tiêu tăng nhẹ

Giá hồ tiêu trong nước ngày 26/12/2025 tăng thêm tới 1.000 đồng/kg, vượt mốc 150.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, giá tiêu đạt 150.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua; còn tại Chư Sê (Gia Lai), giá tiêu tăng 1.000 đồng/kg lên 149.000 đồng/kg. Đắk Nông ghi nhận mức 150.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu Bà Rịa - Vũng Tàu hiện đạt 149.500 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg; còn Bình Phước ở mức 149.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá tiêu đen Lampung của Indonesia ở mức 6.802 USD/tấn (giảm 0,1%) và giá tiêu trắng Muntok đạt 9.167 USD/tấn (giảm 0,09%).

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil hiện ở mức 6.075 USD/tấn; loại ASTA của Malaysia đạt 9.000 USD/tấn, còn tiêu trắng ASTA của Malaysia lên tới 12.000 USD/tấn.

Tại Việt Nam, giá tiêu đen loại 500 g/l được giao dịch ở mức 6.500 USD/tấn, loại 550 g/l đạt 6.700 USD/tấn, trong khi tiêu trắng giữ ở 9.250 USD/tấn.

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), thị trường hồ tiêu toàn cầu đang chịu áp lực do nguồn cung giảm mạnh tại nhiều nước sản xuất lớn. Việt Nam vẫn đóng vai trò then chốt trong chuỗi cung ứng, góp phần ổn định giá, dù chưa thể bù đắp hoàn toàn sự thiếu hụt từ các khu vực khác.

Tình hình thời tiết bất lợi kéo dài cùng việc thu hẹp diện tích trồng tiêu trong giai đoạn giá thấp trước đây đang làm giảm năng suất và sản lượng hiện tại, khiến nguồn cung khó phục hồi nhanh và tạo áp lực tăng giá trong ngắn hạn.

Dự báo giai đoạn 2025-2026, thị trường hồ tiêu thế giới sẽ tiếp tục biến động thận trọng. Sản lượng giảm trong năm 2025 có thể hỗ trợ giá tăng, trong khi triển vọng phục hồi năm 2026 còn phụ thuộc lớn vào điều kiện thời tiết - yếu tố ngày càng khó đoán dưới tác động của biến đổi khí hậu toàn cầu.

Theo Cộng đồng Tiêu Quốc tế (IPC), thị trường hồ tiêu toàn cầu đang bước vào giai đoạn tái cân bằng với cả cơ hội và thách thức đan xen. IPC dự báo sản lượng năm 2026 đạt khoảng 530.426 tấn, tăng hơn 10.000 tấn so với 2025 nhưng vẫn thấp hơn 21.000 tấn so với năm 2024; tồn kho ước 205.452 tấn và tiêu thụ toàn cầu đạt 735.878 tấn, cho thấy nhu cầu vẫn duy trì ở mức cao trong những năm tới.