Ngon - lạ

Thứ cá đỏ au, mỏ dài như ống hút nay trở thành đặc sản khiến du khách đổ xô tìm mua

DNVN - Ở các vùng ven biển miền Trung, đặc biệt là Đà Nẵng và Quảng Nam, có một loài cá mang cái tên lạ tai nhưng đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hải sản - đó là cá chìa vôi. Với hương vị đặc trưng, thịt ngon ngọt và giá bán lên đến gần 400.000 đồng/kg, cá chìa vôi đang trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, nhất là trong mùa cuối năm.

Từ cây dại mọc bờ bụi đến 'đặc sản xanh' được người thành phố săn lùng

Loài cá nhỏ từng là ‘món ăn của người nghèo’ ở Sơn La, nay lên bàn tiệc sang trọng giá hàng trăm nghìn đồng/kg

Loài cá ‘biết bay’ từng rẻ như cho ở miền Trung, nay được người thành phố truy tìm

Đặc sản ‘nhìn phát sợ, ăn phát ghiền’ của Quảng Ninh: Giá đắt như vàng, xưa là món tiến vua

Clip: Ngon, lạ với món dạ dày nhồi thập cẩm

Clip: Ngon, lạ với món dạ dày nhồi thập cẩm

DNVN - Dạ dày nhồi xong, cho vào chảo dầu đang sôi để chiên vàng , sau đó cắt thành những miếng vừa ăn, xếp lên đĩa sâu lòng tạo dáng sao cho giống một chú voi, rồi thêm tai mắt từ các loại rau củ còn lại sau cùng là dùng nước sốt dội lên trên, món dạ dày sẽ chông thật hấp dẫn.